到目前為止，公司實現了“源瓏黑牛”獨具特色的集高品質肉牛、繁育、養殖、屠宰、加工、銷售于一體的產業經營格局。

山東開源牧業有限公司是招遠市實施黃金戰略轉型的產業化龍頭企業，公司現擁有職工120名、專業管理人員8名、專業技術人員6名。該項目基礎設施投資1.5億元，占地面積500余畝，總建筑面積84855㎡，其中高檔飼養區76875㎡，辦公科研樓2600㎡，飼料加工車間2800㎡，生活區1580㎡。

公司依托優越的地理環境和天然的防疫屏障，采取科學先進的飼養方法及飼料配方，保障了育肥牛的品質，肉品質量及口感達到國內領先水平。

源瓏黑牛具體優越的品種優勢，加上專業精心的飼養分割技術，使其品質可達到國內一流水準，甚至優于國外許多進口牛肉，豐富的大理石花紋沉積，香味濃郁的口感，雪白的脂肪，粉嫩的紅肉，處處體現其優越的國內領先品質。

牛肉素有肉中驕子的美稱，而且源瓏牛肉除了含有比普通牛肉更多的礦物性微量元素及優質蛋白質外，還富含亞油酸，源瓏牛肉中類似豬肉的飽和脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸（不飽和脂肪酸），潛在的抗氧化劑可以有效對抗運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為氧化劑保持肌肉塊，讓食用者更健康。