豆腐皮機所生產的豆腐皮成本低產量高，生產速度快，寬窄厚薄均可調整、產品色澤一致、 筋度好吃、口感良好， 開創了豆腐皮生產方面一次新的改革，是目前生產豆腐皮機械的新型改良機械、那么下面我們來了解一下有關豆腐皮機的特點吧。
1、豆腐皮機具有自動生產，效率高，安全衛生;口感細膩，保有令人回味無窮的大豆清香。
2、制作快，成張性好，不碎不破，無裂紋，易于加工，包菜打結（如占醬肉絲包皮）。
3、制品質感好，色澤金黃，薄如紙，軟如糯，入口軟酥。
4、制品油香十足，營養豐富，易于保存、大豆食品養人，特別是含有豐富的大豆黃酮（具有抗衰老的抗癌活性的天然物質），所以常吃大豆食品記憶力好，易健腦強身。
5、制品一改傳統單一石膏或鹵水點漿，制作簡單，易掌握，且不含任何化學合成色素。
6、豆腐皮機所生產的豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調（0、2-3毫米）韌性好，疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統豆腐皮的口感和風味。
豆腐皮機由二人操作，日產量1500斤，每斤大豆生產1—1、6斤，豆價2元/斤，皮價2、7元/斤，每斤大豆加工后得純利潤0、7元，按日產1000斤計算可獲利700元（豆渣可抵工資與電費）。機不可失，時不再來；抓住機會，改變一生；失去機會，遺憾終生。
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