“肉雞加工廠原來當(dāng)班產(chǎn)能需要6名員工人工分級(jí)，效率較低，容易出現(xiàn)分級(jí)偏差，造成產(chǎn)品混級(jí)。”趙丹介紹道，公司引進(jìn)智能分級(jí)機(jī)后，只需要2名員工操作，有效提高生產(chǎn)效率，確保產(chǎn)品分級(jí)質(zhì)量。

這只是圣農(nóng)集團(tuán)農(nóng)業(yè)4.0的一個(gè)縮影，在勞動(dòng)密集型車間實(shí)現(xiàn)“機(jī)器換工”，提升傳統(tǒng)動(dòng)能，推動(dòng)制造向智造轉(zhuǎn)型，是轉(zhuǎn)型升級(jí)的助推器。今年，圣農(nóng)集團(tuán)開啟農(nóng)業(yè)4.0時(shí)代，將實(shí)現(xiàn)管理智能化、生產(chǎn)自動(dòng)化、食品安全系統(tǒng)化，環(huán)保、消防標(biāo)準(zhǔn)化。

今年5月，光澤縣創(chuàng)建“中國(guó)生態(tài)食品名城”申報(bào)通過專家論證。黨代會(huì)代表、光澤縣委書記陳敏輝在接受采訪時(shí)表示，光澤從2010年創(chuàng)建“中國(guó)生態(tài)食品城”，全縣生態(tài)環(huán)境、食品產(chǎn)業(yè)、城鄉(xiāng)一體化建設(shè)得到全面推進(jìn)，在統(tǒng)籌生態(tài)保護(hù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面取得較大成效，今后五年，光澤縣要全力發(fā)展以圣農(nóng)集團(tuán)為龍頭的農(nóng)業(yè)4.0，加快建設(shè)“中國(guó)生態(tài)食品城”，即重點(diǎn)推進(jìn)以肉雞為主，水飲品、中藥飲片、魚制品為輔的“1+3”食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)食品加工業(yè)集中集聚，力爭(zhēng)到2020年，全縣食品產(chǎn)業(yè)銷售收入達(dá)200億元以上。加快培育產(chǎn)業(yè)龍頭，全力支持圣農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，擴(kuò)大熟食品加工比重，推動(dòng)福安碼頭、冷鏈物流、熟食品加工廠、武夷綠色產(chǎn)品營(yíng)銷聯(lián)盟和獸藥、疫苗生產(chǎn)等重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)；引導(dǎo)和支持中石油礦泉水、承天藥業(yè)、中科漁業(yè)等現(xiàn)有骨干企業(yè)做大做強(qiáng)。

“要想牛奶新鮮，牛就要在身邊。”黨代會(huì)代表、福建長(zhǎng)富乳品有限公司生產(chǎn)部副總經(jīng)理潘永勝說道。在他看來，近年隨著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對(duì)鮮奶的認(rèn)識(shí)越來越深。長(zhǎng)富公司通過增資擴(kuò)產(chǎn)、技術(shù)改造，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式，扎根本省、輻射贛浙的市場(chǎng)戰(zhàn)略，正迎合了這樣的市場(chǎng)趨勢(shì)。長(zhǎng)富在國(guó)內(nèi)業(yè)界率先實(shí)現(xiàn)全封閉擠奶和牛奶貯藏、運(yùn)輸、銷售“冷鏈”一條龍，率先推出“24小時(shí)限時(shí)速遞”的鮮奶消費(fèi)方式，長(zhǎng)富巴氏鮮奶目前訂戶已超過100萬。為更好立足本土市場(chǎng)，長(zhǎng)富公司新建年產(chǎn)7.3萬噸營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化奶與生物發(fā)酵乳項(xiàng)目，在今年已有三條生產(chǎn)線投產(chǎn)使用。該項(xiàng)目總投資1.16億元，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)設(shè)備，項(xiàng)目全部達(dá)產(chǎn)后，可年新增產(chǎn)值5億多元。

黨代會(huì)代表、市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)吳成明說，今后五年，我市繼續(xù)加快實(shí)施食品產(chǎn)業(yè)千億產(chǎn)值行動(dòng)計(jì)劃，強(qiáng)化綠色食品原料基地建設(shè)，重點(diǎn)發(fā)展肉制品加工、釀酒、茶加工、奶制品、筍加工等，提升食品精深加工水平，推動(dòng)產(chǎn)品向高附加值的功能型、營(yíng)養(yǎng)型、方便安全食品轉(zhuǎn)變，打響“武夷食品”統(tǒng)一品牌。到2020年，力爭(zhēng)全市食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破1000億元，將南平建成中國(guó)南方綠色食品城。