不省心：喪命菌檢出、亞硝酸鹽超支

　　關于美食愛好者來說，來自挪威的三文魚應該是質量和口味的確保，但即使是名副其實的挪威三文魚，質量也未必安全可靠。

　　2013年10月，浙江查驗檢疫局杭州機場辦對一批來自挪威的冰鮮三文魚施行抽樣送檢，檢出致病微生物——單核細胞增生李斯特氏菌。杭州機場辦第一時間封存該批貨品并派專人施行監督毀掉、深埋處置。

　　啥病菌要如此“勞師動眾”？據悉，食物中存在的單增李氏菌對人類的安全具有危險，該菌在4℃的環境中仍可成長繁衍，是冷藏食物要挾人類安康的首要病原菌之一。感染后首要表現為敗血癥、腦膜炎和單核細胞增多，新生兒、準媽媽、40歲以上的成人和免疫功用缺點者格外簡單感染發病，中毒表現嚴重者，甚至能形成逝世。

　　除了甘旨的三文魚，乳品變成浙江省不合格進口食物重災區。2013年浙江轄區共檢出不合格進口乳品17批、1182．77噸、519．11萬美元，批次不合格率為3．6％，同比2012年不合格批次上升325％。2013年12月，浙江衢州查驗檢疫局從來自美國ＤＡＩＲＧＯＬＤ公司的4批進口全脂乳粉中接連檢出亞硝酸鹽含量超支，貨品分量合計220多噸，貨值110余萬美元。這4批進口乳粉做了退運處置。不合格乳品中除了亞硝酸鹽超支，還呈現了質量疑問、酸度值超支、綠膿桿菌超支、超越保質期等疑問。

　　三文魚和乳品僅是進口不合格商品的冰山一角。2013年，浙江查驗檢疫局共檢出不合格進口食物365批，批次不合格率為8％，比較2012年2．7％的不合格率顯著增加。

　　重災區：孩童獨愛的糖塊、巧克力

　　有的家長為了確保孩子的食物安全，只給孩子買洋品牌的零食，以為進口的定心。杭州白領孫小君做了媽媽之后就開端她的“海淘”之旅。“一開端是國內奶粉不敢用，所以想網購國外的奶粉。”發現“海淘”便利之后，她連續經過國外網站采購一些小孩的東西。開展到現在，自家小孩吃的米粉、餅干、糖塊等小零食，大多數都是洋品牌。

　　可是，進口食物就能保證安全嗎？浙江出入境查驗檢疫局食物安全監管處處長王志剛介紹，不合格進口食物首要是糖塊及巧克力、酒、水商品以及乳制品等。其間偏偏歸于孩童小食物的糖塊和巧克力的疑問最多。

　　記者知道到，糖塊類的不合格率較高，首要是色素超支。上一年1月，浙江查驗檢疫人員在一批從美國進口的ＪＯＲＡＹ生果卷中檢出多種色素超支。這批商品合計9款，其間檢出8款生果卷多種色素超越國家標準ＧＢ2760，其間檢出生果卷（草莓味）、生果卷（什錦生果味）中的“引誘紅”是國家標準的兩倍多。

　　此外，孩童喜愛的食物巧克力也一再中招。上一年，一批比利時吉祥蓮72％黑巧克力排塊（單品重100ｇ）被查驗出銅超支。這批分量27．6千克、數量276件的疑問巧克力在監管下毀掉。食物添加劑專家表明，當人體內殘存了許多的重金屬之后，會對身體內的臟器形成擔負。

　　國內需要大增 盲目迷信洋食物觀念需改變

　　這些年，浙江人對進口食物的花費需要日積月累，上一年浙江局轄區查驗檢疫的進口食物增加批次和貨值均超越全國平均水平。記者對杭州的有些進口食物銷售市場進行了查詢，在查詢中記者發現，采購進口食物時不理性花費表象杰出，許多花費者對進口食物盲目迷信。

　　在杭州家樂福、世紀聯華超市、杭州大廈、銀泰等商場的地下超市，都專門建立大范圍奪目的進口食物區，從糖塊、餅干、飲料到調味品、糧油制品、嬰兒食物等一應俱全。“進口食物包裝規劃很新穎，讓人很有采購欲。”正在購物的孟女士說，春節過節會給親朋好友的小孩送進口食物，覺得很有體面。可是她坦言并不知道怎么看保質期和生產商等細節，關于怎么鑒別真偽更是一頭霧水。“他們的生產日期標明和國內不一樣的，我看不懂啦。”

　　許多花費者的確看不懂進口食物的標簽，由于許多進口食物本來就沒想讓中國花費者看懂。王志剛剖析，從進口食物不合格項目散布狀況來看，首要是商品中文標簽不合格和安全衛生項目不合格。其間，標簽不合格總計236批，占65％；安全衛生項目不合格占17％，其間，質量疑問占8％、重金屬超支占4％、微生物不合格占4％、添加劑超支占1％。

　　從不合格商品的來歷國來看，歷來標榜“巨大上”的發達國家也并非凈土，依據浙江查驗檢疫局計算，上一年浙江省轄區進口不合格食物首要輸出地為歐盟142批、馬來西亞66批、美國42批、秘魯17批、加拿大13批、新加坡12批等國家和地區。其間來自歐盟不合格進口食物占近4成。

　　有關專家以為，中國的監管有些開端轉變曩昔從前對“洋品牌”“高看一眼、厚愛三分”的情緒，特別事關公民身體安康的進口食物。記者知道到，當前國家質檢總局對于從他國輸入中國的食物建立了根據危險剖析，契合國際慣例的進口食物安全監督辦理體系，對進口食物從入境前準入、入境時查驗和入境后監管三個環節上施行辦理。