隨著第四屆北京國(guó)際有機(jī)食品及綠色食品博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱cioe china）的成功舉辦，高端有機(jī)食品品牌產(chǎn)品的高度曝光，掀起了大眾對(duì)高端有機(jī)食品的追捧熱潮。

高端有機(jī)食品日益走入尋常百姓家，無(wú)論對(duì)巨頭企業(yè)還是新品牌來(lái)說(shuō)，高端有機(jī)食品市場(chǎng)的機(jī)會(huì)都是均等的，在中國(guó)這片廣袤的市場(chǎng)上，眾品牌均希望能分得“一杯羹”，紛紛開(kāi)發(fā)出貼近市場(chǎng)的產(chǎn)品，高端有機(jī)食品有迅速鋪開(kāi)的架勢(shì)。已經(jīng)成為有機(jī)食品企業(yè)之間新的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)。

發(fā)力高端市場(chǎng)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)

生活水平的提高，讓人們對(duì)于有機(jī)食品的需求，已經(jīng)從“綠色食品”提升到“有機(jī)食品”的階段。

數(shù)百品牌登臨，搶占市場(chǎng)新高地

據(jù)最新“全國(guó)有機(jī)食品調(diào)查”結(jié)果顯示，80%以上的消費(fèi)者期待健康、高品質(zhì)的功能性有機(jī)食品，高端有機(jī)食品市場(chǎng)前景看好。然而，在對(duì)前景樂(lè)觀的同時(shí)，高端有機(jī)食品市場(chǎng)營(yíng)銷并不樂(lè)觀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，高端有機(jī)食品真正進(jìn)入國(guó)內(nèi)終端市場(chǎng)銷售的很少，市場(chǎng)份額只有1%左右，呈現(xiàn)出“叫好不叫座”難題，這也是高端有機(jī)食品這片市場(chǎng)藍(lán)海亟需攻克的難題。

有機(jī)食品市場(chǎng)之所以呈現(xiàn)這樣的難題，主要源自消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品認(rèn)知有限，尚不能清晰鑒定有機(jī)食品。“為有機(jī)食品企業(yè)與消費(fèi)者構(gòu)建交流平臺(tái)，讓消費(fèi)者認(rèn)知好有機(jī)、消費(fèi)好食品，這正是明華國(guó)際有機(jī)食品展多年開(kāi)展的宗旨與目標(biāo)。”北京國(guó)際有機(jī)食品展負(fù)責(zé)人說(shuō)到，“今年展會(huì)火爆就是很好的例證，6.8萬(wàn)名專業(yè)觀眾觀展，現(xiàn)場(chǎng)成交率也有所提升。”明華國(guó)際展覽搭建的這一平臺(tái)，在培育高端消費(fèi)者的同時(shí)，使600家參展企業(yè)切身感受到市場(chǎng)發(fā)展的新趨勢(shì)。

占有市場(chǎng)、決定成敗

市場(chǎng)消費(fèi)需求的導(dǎo)向，有機(jī)產(chǎn)業(yè)向“上”發(fā)展，在這片競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的有機(jī)食品市場(chǎng)，眾品牌“百花齊放”，多方角力市場(chǎng)，北京國(guó)際有機(jī)食品展構(gòu)建平臺(tái)，引領(lǐng)行業(yè)規(guī)劃，向上發(fā)展，共筑行業(yè)盛舉。

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