鮮豆漿被我國營養學家推薦為防治高血脂癥、高血壓、動脈硬化等疾病的抱負食物。多喝鮮豆漿可避免老年癡呆癥的發作。飲用鮮豆漿可防治缺鐵性貧血。豆漿關于貧血患者的保養，比牛奶作用要強。以喝熟豆漿的辦法彌補植物蛋白，能夠使人的抗病才能增強，然后到達抗癌和保健作用。長期堅持飲用豆漿能防治氣喘病。中老年婦人飲用豆漿，能調節內排泄系統，減輕并改進更年期表現，推進身形健美和避免衰老。青年女人常喝豆漿，則能削減面部青春痘、暗瘡的發作，使肌膚白凈潤澤，容光煥發。

接下來，就來一同看看喝豆漿的留意事項吧。

喝豆漿的留意事項

豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能欠好的人，最佳少喝豆漿。別的，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸排泄過多加劇病況，或許導致胃腸脹氣。

豆漿里不能加紅糖，由于紅糖里邊有多種有機酸，它們和豆漿里的蛋白酶聯系，不容易被人體吸收。而加白糖就不會有這種現象。

有人喜愛用暖瓶裝豆漿來保溫，這種辦法不足取，由于暖瓶溫濕的內環境極有利于細菌繁衍。別的豆漿里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會損害人體健康。

由于豆漿是由大豆制成的，而大豆里邊含嘌呤成分很高，且歸于寒性食物，所以有痛風表現、乏力、體虛、精力疲倦等表現的虛寒體質者都不適合飲用豆漿。

豆漿不光必需要煮開，而且在煮豆漿時還必需要打開鍋蓋，這是由于只要打開鍋蓋才能夠讓豆漿里的有害物質跟著水蒸氣揮發掉。

豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一同服用，由于二者會發作化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最佳在1個小時以上。

常喝豆漿留意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體欠好的物質。對付它們的最佳辦法即是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘掉彌補微量元素鋅。

喜愛喝豆漿的朋友們要多留意以上幾點哦。