人員、核算都在減少

　　“在今日已不足以推進將來事務完成增加”

　　快餐連鎖巨子麥當勞日前宣告，將在總部裁人600人，這一方案將在將來幾個月時刻內開端履行。麥當勞在一份聲明中表明，裁人是努力改進其財務體現的措施之一。“現在的現實狀況是，咱們當時的美國安排構造并未根據顧客需要而進行優化。在過去十年時刻里對麥當勞來說卓有成效的東西，在今日現已不足以推進將來事務完成增加。”麥當勞的美國總裁麥克·安德里斯向該公司的美國職工宣告電子郵件稱。

　　可口可樂的裁人來得更強烈。1月8日，可口可樂美國總部宣告，為減省本錢，方案在全球規模減少1600名到1800名職工，占職工總數約1%。此舉是該公司上一年10月宣告的30億美元本錢減少方案的一部分，也是15年來可口可樂最大規劃的裁人。“公司正在對運營構造進行調整，作為全球戰略的一部分，我國商場也在其中。”可口可樂我國公司有關負責人昨日對北京晨報記者表明，裁人規模應當包括我國商場。

　　除了大幅裁人，可口可樂和麥當勞都不謀而合地挑選勒緊褲帶過日子。為了嚴格地管控核算，可口可樂規則公司高管出行不要挑選豪車，改打出租車。

　　經濟不景氣、健康認識強化

　　“消費者現已逐漸遠離碳酸飲料”

　　“裁人僅僅兩大巨子近來幾年一系列轉型的行動之一。”香頌本錢履行董事沈萌對北京晨報記者表明，宏觀經濟不景氣以及消費者健康認識的強化，使得可口可樂和麥當勞遭受商場寒潮而被逼挑選轉型，裁人成了不得已的行動。

　　“消費者出于健康視點思考現已逐漸遠離碳酸飲料。”我國食品商務研究院研究員朱丹蓬對北京晨報記者表明。可口可樂三季度財報顯現，碳酸飲料出售低于預期，凈贏利為21.22億美元，同比降低13.8%。在發布財報曾經，2014年10月下旬可口可樂已發布預警，稱2014、2015兩年都無法到達盈利方針。

　　麥當勞財報顯現，第三季度總營收69.9億美元，比較上年同期的73.2億美元降低4.6%；凈利降至10.7億美元，同比降低29.61%。自2013年10月起，美國麥當勞銷量現已最少13個月沒有增加。

　　做牛奶、出新品、尋求并購

　　“調整和優化商品構造可以非常好”

　　除了裁人減縮本錢，巨子們還啟動了一系列自救行動，不過當前來看，轉型前景并不明亮。就在不久前，可口可樂宣告在美國推出一款高端牛奶商品以進軍乳制品商場。這款高端牛奶商品由于采用了獨家的牛奶過濾專利技術，因而做到了高蛋白質和低糖分，其報價是一般牛奶的兩倍。

　　在業內人士看來，為了對股東有所告知，可口可樂將像雀巢、達能一樣走以本錢為杠桿、增厚成績的途徑。“再造一個品牌需要太漫長的時刻，本錢并購不失為增厚成績的法寶。”朱丹蓬指出。

　　“在全球的框架下，一切喝的東西對咱們來說都是一個時機。”可口可樂大中華區有關負責人對北京晨報記者表明，可口可樂一直在我國物色可以并購的品牌，有好的時機將不會放過。

　　而麥當勞則將轉型要點放在商品構造的調整上。麥當勞1月10日宣告，自1月14日起全國麥當勞餐廳推出紅豆派、扭扭薯條等一系列充滿我國年味的商品。與此同時，麥當勞的麥咖啡商品也在不斷增加中。

　　晨報記者 陳瓊

　　■記者調查

　　巨子們都在

　　示好我國消費者

　　為了取悅我國的消費者，跨國巨子們使出渾身解數。

　　“常常會有消費者來問紅豆派什么時候再上市。”麥當勞食品公司有關負責人對北京晨報記者表明，從頭推出紅豆派是為了滿意消費者的需要。

　　麥當勞還將初次在央視春晚倒計時時刻段投進廣告，除此之外，麥當勞還在正在熱播的《我是歌手》第三季投進了廣告。“之前麥當勞的要點商場是一二線城市，而現在將要點開展三四線城市。”麥當勞有關負責人表明。

　　“一二線商場沒有可開展空間，因而洋快餐把全部精力和推廣的側要點放在三四五線商場，這些當地的消費者講究的是性價比，對麥當勞、肯德基而言，這些商場代表著新的增加引擎。”我國食品商務研究院研究員朱丹蓬指出。

　　可口可樂則不斷對年輕一代消費者示好。“可口可樂現在的戰略是在竭力投合年輕一代的消費者，比方推的歌詞瓶，用互聯網手法來把傳統飲料成為跟新一代消費者的交流東西。”推廣專家李志起表明，對可口可樂而言，測驗年輕化戰略比調整商品線、做非碳酸飲料收效更快。”

　　“加多寶，王老吉都是經過搶手節目疾速構成商場競爭力，并對傳統老品牌構成很大要挾。”香頌本錢履行董事沈萌指出，在新的局勢下，跨國巨子們現在更務實，更接地氣。