主辦方表明，這些年遭到部分消費者和商家熱捧的所謂湯料“膨魚鰓”，其實是瀕危海洋生物蝠鲼的腮部，跟著商場需要的不斷增加，蝠鲼現(xiàn)已被過度捕捉，遭受嚴峻生計威脅。

　　在當(dāng)天舉辦的新聞發(fā)布會上，“野生救援”創(chuàng)始人和理事長彼得·奈慈表明，被大眾昵稱為“魔鬼魚”的蝠鲼是一種性格溫文、對人類無害的海洋生物，但商場對蝠鲼腮的需要逐年增加，據(jù)預(yù)算，每年全球蝠鲼的捕捉量最少達到了９４０００條，給這種群的生計帶來了嚴峻威脅。其間，絕大部分蝠鲼鰓以“膨魚鰓”的名義，被出售到國內(nèi)特別是廣東商場上，據(jù)該安排統(tǒng)計，僅廣州一地“膨魚鰓”銷量由２０１１年的約每年６１噸上漲到２０１３年的１３８噸，“關(guān)于這種瀕危物種，中止食用、削減商場需要是最好的維護措施。”

　　據(jù)“野生救援”當(dāng)天發(fā)布的調(diào)查報告，“膨魚鰓”盡管一向被外界傳為具有“清熱、解毒、除濕”等成效，但事實上，不論是蝠鲼鰓還是“膨魚鰓”，都沒有被收錄到有關(guān)藥典當(dāng)中，其功用并未得到威望醫(yī)學(xué)安排認可；另外依據(jù)２０１４年該安排進行的有關(guān)檢查顯現(xiàn)，在廣州商場上隨機采購的蝠鲼中，有６只鎘超支、２只無機砷超支，并不適用為食材。