中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)會(huì)展部負(fù)責(zé)人介紹，本屆展會(huì)將繼續(xù)保留以往取得了顯著效果的特色專區(qū)，如機(jī)械設(shè)備專區(qū)、國(guó)際企業(yè)專區(qū)、中華老字號(hào)專區(qū)、火鍋調(diào)味料專區(qū)、醬腌菜專區(qū)、腐乳專區(qū)、名優(yōu)食醋專區(qū)和地方政府專區(qū)。此外，2015年還將增設(shè)包材、包裝設(shè)計(jì)專區(qū)和檢測(cè)設(shè)備專區(qū)。預(yù)計(jì)展覽面積將超15000平方米，參展企業(yè)將超過(guò)400家。

展會(huì)同期，2015年中國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷高峰論壇、全國(guó)調(diào)味品經(jīng)銷商（上海）發(fā)展論壇、第六屆中國(guó)調(diào)味品新配料技術(shù)論壇、2015調(diào)味品行業(yè)科技論壇、第三屆中國(guó)火鍋文化節(jié)、全國(guó)烹飪大賽及名廚表演活動(dòng)等多個(gè)營(yíng)銷論壇、技術(shù)論壇以及主題文化推廣活動(dòng)將繼續(xù)開展。此外，2015年正值中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)成立20周年，CFE2015同期將舉辦盛大的慶典活動(dòng)，屆時(shí)協(xié)會(huì)將對(duì)調(diào)味品行業(yè)二十年發(fā)展歷程作一個(gè)回顧和總結(jié)，對(duì)調(diào)味品行業(yè)未來(lái)發(fā)展的方向作前瞻性探討。

目前，展會(huì)的各項(xiàng)前期準(zhǔn)備工作進(jìn)展得非常順利，招商初始，不少老展商已紛紛搶占先機(jī)，李錦記、太太樂(lè)、加加、美味鮮、恒順醋業(yè)、阜豐集團(tuán)、王守義十三香、安琪酵母等企業(yè)在內(nèi)的一批老展商已經(jīng)完成了報(bào)名工作。部分中小企業(yè)也已通過(guò)各種途徑了解展會(huì)信息預(yù)定展位。