隨著中國經濟的快速發展，人們生活水平得到普遍性提高，對飲食有了新的追求，從口感到營養，從新潮到安全，彼此交融，融會貫通。伴隨著中國消費者對于食品的質量要求越來越高，時尚、綠色、有機、安全成為關注熱點；清真食品恰切的詮釋了此熱點。作為絲綢之路的重鎮甘肅，“絲綢之路經濟帶”建設戰略為我省清真食品產業發展提供了機遇。甘肅省穆斯林人口占全省少數民族總數的近73%，回族人口總數排在全國第二位，我省清真食品產業發展資源豐富，甘南草原是中國的五大牧場之一。濃郁的伊斯蘭文化氛圍，得天獨厚的畜牧業基礎都為我省清真食品加快發展創造了良好的環境和發展空間。為企業搭建一個“展示、交易、合作”的平臺，為廣大清真食品用戶提供“品嘗、交流、購買”的舞臺，特舉辦“2015蘭州清真食品用品展覽會”。
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