Unaprol集結(jié)這些優(yōu)秀的特級初榨橄欖油公司,是項目“拉齊奧: 特級初榨橄欖油的味道,美麗的地區(qū)”的重要一環(huán),該項目由拉齊奧地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生產(chǎn)活動與 Lazio Innova聯(lián)合推動。因為近年來中國家庭對高品質(zhì)產(chǎn)品的需求不斷增加,意大利正逐漸增加對中國的投資。
在FHW CHINA2015展會上,Unaprol將與ICE(意大利對外貿(mào)易委員會)合作組織相關(guān)活動,包括橄欖油品鑒課程、高品質(zhì)的意大利特級初榨橄欖油生物多樣性的了解和教學(xué)課程。這些課程將通過拉齊奧地區(qū)橄欖油,積極促進(jìn)中西美食對話。中國傳統(tǒng)飲食可謂是一種充滿和諧與美的行為藝術(shù),而這些也正是拉齊奧的特級初榨橄欖油所看重與體現(xiàn)的。
中國飲食結(jié)合了5種主要的味覺(酸,辣,苦,甜,咸),6種深淺不一的風(fēng)味(鮮,香,芬芳,發(fā)酵,油脂和強(qiáng)烈味道),4種特殊的質(zhì)感(干燥,濕潤,脆和柔軟) 并同時添加顏色。通過中國菜,人們可以看到真正的飲食理念,它不僅滿足味道,更重要的是賦予了視覺和嗅覺更多的創(chuàng)意。
在中國,橄欖油并不是主要食用油,人們?nèi)匀皇褂么罅康姆N子油和動物油,大豆及其衍生物顯然還是主角。然而特級初榨橄欖油順應(yīng)于市場和消費(fèi)者的不斷變化,引領(lǐng)了一股新的趨勢,特別是它的營養(yǎng)和健康特性。特級初榨橄欖油進(jìn)軍中國,表明現(xiàn)今的中國市場已開始實現(xiàn)與負(fù)擔(dān)起更多種類的消費(fèi)。
基于意大利同源展會TUTTOFOOD的背景,FHW CHINA作為華南地區(qū)國際化程度最高的食品展,每屆除了上百個國外食品供應(yīng)商紛至參展,還將迎來另一批駐粵領(lǐng)事館的積極參與。各國領(lǐng)事館是促進(jìn)兩國政治和經(jīng)濟(jì)交流的重要外交窗口,FHW CHINA一直致力于提供更好的平臺推廣各國產(chǎn)品,因而也受到各領(lǐng)館的關(guān)注和支持。本屆展會,將有印度尼西亞,阿根廷,波蘭,印度,巴西,秘魯?shù)阮I(lǐng)館到現(xiàn)場設(shè)立展臺,屆時將會為到會觀眾和展商推介本國特色食品,和各領(lǐng)域的商貿(mào)合作機(jī)會。
下面小編就這幾個國家出口的主要特色食品/飲品做簡單羅列:
印度尼西亞人口味偏重,以油炸和辣味食品出名,出口的零食大多以膨化食品和飲品為主。另外,大名鼎鼎的貓“屎”咖啡是印尼的特產(chǎn),是一種從麝香貓糞便是攫取出來的咖啡。堪稱世界上最貴的貓“屎”咖啡
阿根廷人多以吃牛肉為主。而且烤牛肉才是最有特色的無論是首都布宜諾斯艾利斯還是內(nèi)地小鎮(zhèn),烤肉店都是隨處可見。同時,阿根廷也是南美洲最大的葡萄酒生產(chǎn)商,世界上第四大生產(chǎn)商及葡萄酒消費(fèi)市場。是新世界葡萄酒代表性國家。紅葡萄酒是阿根廷最好的酒,有加本力蘇維翁,梅洛紅以及最著名的馬爾白克葡萄品種。
波蘭是歐盟國家中最大的生肉生產(chǎn)國之一,同時也是歐洲最大的水果和蔬菜生產(chǎn)國之一,其生產(chǎn)的有機(jī)蘋果果汁口碑享譽(yù)全球。波蘭得天獨(dú)厚的自然條件及悠久的畜牧傳統(tǒng)對于發(fā)展乳制品也是十分有利。
印度可說是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調(diào)配而成,由于用料重,加上不以椰漿來減輕辣味,所以正宗的印度咖喱辣度強(qiáng)烈兼濃郁。
巴西有21個州,17個州出產(chǎn)咖啡,巴西被形象地比喻為咖啡世界的“巨人”和“君主”。
秘魯?shù)靥幠厦乐拗形鞑浚苯佣蚬隙酄枴⒏鐐惐葋啠峡恐抢瑬|鄰巴西、玻利維亞。西與太平洋隔海相望,內(nèi)有的的喀喀湖,亞馬遜河。漁業(yè)是秘魯?shù)牡诙髣?chuàng)匯行業(yè),是世界魚肉生產(chǎn)加工大國。秘魯?shù)聂~產(chǎn)品主要有魚肉、魚油,魚罐頭、凍魚,鮮魚。