本屆西安食博會將全面展示“一帶一路”沿線城市食品產業發展成果和國內知名企業產品，從而搭建食品行業交流合作平臺，推動食品產業健康發展。自建項以來，西安食博會吸引了來自馬來西亞、韓國、新加坡、泰國、伊朗等國家及臺灣、香港、吉林、西北五省及陜西周邊省市等地組團參加，中糧、雨潤、可口可樂、銀橋、西鳳酒、太白酒、秦洋、瀘州老窖、三寶雙喜、秦寶牧業、煙臺水產、海星現代飲品、合歡花食品、錦泰魔芋產業等知名企業紛紛報名參展。屆時中央電視臺、陜西電視臺、西安電視臺、中國食品報、陜西日報、華商報、西部網、鳳凰網、大秦網等100多家媒體將全面報道食博會盛況。

此外，為深入貫徹落實國務院食安辦《關于開展食品安全城市創建試點工作的通知》，推進國際食品安全城市創建工作，全面提高食品安全保障水平，西安食博會組委會聯合有關部門和單位在展會期間舉辦“2016中國西安食品安全城市暨食品產業創新發展論壇”。大會將展覽與論壇有機結合起來，以“創建食品安全城市 促進產業健康發展”為主題，注重用論壇引導行業發展，并邀請國內食品行業著名企業及部門負責人就如何搞好本次展會和論壇集思廣益、探討落實。同時，展會期間還將舉辦陜西名特產品產銷對接會，對我省的名、優、特、新工業和消費產品進行集中推介、展銷、展示，為企業和采購商搭建交流合作平臺。

本屆西安食博會意義重大。展覽、論壇、活動相結合，共同搭建政府、專家、企業和相關機構之間的交流平臺，促進國內外企業、各地市相關產業交流合作、貿易往來，從而推動行業整體發展。

第八屆中國西安國際食品博覽會開幕在即，歡迎各界人士蒞臨參觀、交流洽談！