節(jié)目表演

7月10日下午，由維西山貨電子商務(wù)有限公司、香格里拉康德天使基金主辦，北京七彩云南大酒樓、貴州無(wú)憂酒業(yè)(集團(tuán))有限公司、安徽全家康健生物科技有限公司、遼寧營(yíng)口順益能源有限公司協(xié)辦的“山貨松茸北京品鑒會(huì)——食在北京，味在云南”活動(dòng)在北京七彩云南大酒樓隆重舉行。

前人民大會(huì)堂總廚師長(zhǎng)孫應(yīng)武大師、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)尚哈玲秘書(shū)長(zhǎng)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)牟棟梁副秘書(shū)長(zhǎng)、北京新世紀(jì)青年飲食有限公司(青年餐廳)易宏進(jìn)董事長(zhǎng)親臨指導(dǎo)。

維西山貨電子商務(wù)有限公司CEO游新宇致詞

云南維西山貨電子商務(wù)有限公司CEO游新宇在活動(dòng)中致詞，作為大山里走出來(lái)，從俄羅斯留學(xué)回國(guó)創(chuàng)業(yè)的90后青年，他不僅關(guān)注家鄉(xiāng)的發(fā)展，也期待著借松茸為大家傳遞營(yíng)養(yǎng)健康的生活理念。

康德天使基金代表發(fā)言

緊接著，康德天使基金代表發(fā)言，介紹了云南維西當(dāng)?shù)亟逃h(huán)境的落后，并發(fā)起了一場(chǎng)愛(ài)心拍賣(mài)行動(dòng)，20幅云南維西面臘底小學(xué)孩子們的作品被愛(ài)心人士成功搶拍。這些善款全部捐贈(zèng)給了康德天使基金，將用于幫助山區(qū)孩子們改善教育環(huán)境，搭建廣闊的學(xué)習(xí)平臺(tái)。

黃靜昆總廚介紹松茸

在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，曾在紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》攜松茸出鏡的黃靜昆總廚介紹了 “菌種之王”——松茸的做法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。松茸是野生菌中的貴族，在大城市的餐廳里，一份炭烤松茸的價(jià)格能達(dá)到1600元。松茸的香味濃烈襲人，它稍經(jīng)炙烤就會(huì)被熱力逼出一種礦物質(zhì)的釅香。而且松茸里面含有全世界獨(dú)一無(wú)二的抗癌物質(zhì)——松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類，遠(yuǎn)離自然的人由此將之視若珍寶。

維西山貨與七彩云南簽約儀式

維西作為中國(guó)松茸品質(zhì)最佳的產(chǎn)區(qū)，松茸的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都要更勝一籌。北京七彩云南大酒樓為了給顧客提供更好的美食體驗(yàn)，當(dāng)場(chǎng)和維西山貨電子商務(wù)有限公司簽署了合作協(xié)議。

黃靜昆總廚現(xiàn)場(chǎng)制作松茸

活動(dòng)最后，近百名嘉賓品嘗了維西山貨電子商務(wù)有限公司“松茸”主題晚宴，黃靜昆總廚現(xiàn)場(chǎng)親自為嘉賓制作松茸。維西松茸得到大家一致好評(píng)。