一、全國糖酒會面臨“雞肋效應”

1.         參加糖酒會的“投入產出比失衡”。每年全國糖酒會后所報出的高達百億之多的成交額背后的真實情況，只有參展企業自己心理最清楚。因此，諸多企業都會犯嘀咕，是去還是不去？去吧，又怕白花銀子；不去吧，又怕失去一次機會。因此，也就造成了全國糖酒會成為有資本的企業展示的“馬太效應”。

2.         由于不是純專業的酒類產品集中展覽，在人山人海中，且大都是在分散的酒店中展覽，小規模參展的產品也易被其它諸多的參展商品所掩蓋，被經銷商發現的機率也在減少，等等因素造成現在在全國糖酒會上成功招商遠沒有想象的那么容易，總之，諸多原因導致投入與收獲比例失衡的二難境地。

3.         企業的區域性市場突破的發展模式成主流。越來越多的企業在面對市場競爭的壓力和產品特點、資金等多方面的因素制約，更多地是理性地以資源型匹配戰略集中企業優勢實施區域市場突破，以點帶面的市場開發策略，而不是分散資源全國市場一把抓的方式。

二、區域糖酒會的機遇與困境

由于參加全國糖酒會的成本要相對要高，當參加的企業越多時，相對來說具體到某一企業時就很難突出自己，另外，不怕不識貨就怕貨比貨，從參會的經銷商來說，由于參展商品的品種太多而產生“挑花眼”的情況。

如同任何一個產業的發展一樣，市場競爭及市場需求的增加使得細分市場成為必然，滿足那些立足于區域市場發展突破的企業及區域商家對新產品的需求使得區域糖酒會獲得了市場機遇。

不論如何，區域糖酒會至少有以下幾點用途：

1、  目標市場集中，對于企業有針對性，有利于企業做區域性的市場拓展；

2、  參加成本相對全國糖酒會要低許多；

3、  也是對區域市場現有經銷商的一種支持；

4、  可以近距離接觸到更多的區域市場的經銷商，使得成功談判的機率增加；

5、  方便各類意向及潛在經銷商選擇產品。

三、解開區域發展難點的癥結

而一個有效的專業糖酒展會至少應該做到以下幾方面工作：

首先是事前管理：客戶精細化的營銷

為了下一屆的展會效果更好，在舉辦新的一屆展會之前，至少要做相應的市場調研。首先我們要明白，擁有更多的專業買家是吸引參展商的關鍵所在

其次是事中管理：做好現場服務及信息收集

就是要做好展會期間的相應服務細節。一般來說，外地來參加展會的企業大都不熟悉參展所在地。因此，企業可在一些細節上做得完美體貼，以及布展期的溝通細節方面等。

再則是事后管理：價值鏈的再造與延伸

本屆展會的結束更是下一屆展會的開始。

參展商的參展效果如何？這應該評價一個展會成功與否并延續其價值的關鍵問題，更是展后主辦方關注的核心問題。于有收益的參展商要收集其收益信息及其新的合作伙伴的信息，以便日后對展會的價值傳播推廣；而對于沒有收益的參展商，主辦方則更要給予關注，幫助其從產品等不同角度分析其市場推廣的可行性等。而不至于其回去后把參展招商失敗的壞消息告訴周邊所有人。

另外，整理成冊參展商目錄并設立專業展會的官方網站，以盡最大力地提高交易的合作機率也是對參展雙方的有效支持。

小結

作為中國會展業的一個細分市場，同樣更是中國糖酒會市場的細分領域，區域糖酒食品展的前景還是很好的；但是，要真正做強成一個專業的商業平臺，不僅需要正確的營銷與管理的科學指導，更需要的是誠貴的用心堅持，安徽糖酒會，中貿國際，專注展會十五年。