河南省酒店業(yè)商會(huì)作為2017中國（鄭州）歐亞國際餐飲食材博覽會(huì)的主辦單位之一，對博覽會(huì)的舉辦將給予高度支持。博覽會(huì)作為酒店行業(yè)供需交流與合作的最佳平臺(tái)，對促進(jìn)酒店業(yè)的健康發(fā)展有著重要的作用。

    錢波中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長  河南省酒店業(yè)商會(huì)會(huì)長

錢會(huì)長獨(dú)家專訪

歐亞餐飲食材展：餐飲食材在酒店的品牌形象和發(fā)展中扮演著什么角色呢？

錢會(huì)長：餐飲業(yè)是酒店業(yè)的重要組成部分，優(yōu)質(zhì)食材的選擇不僅能有效提升酒店餐飲服務(wù)品質(zhì)，還能大大提升酒店品牌形象和人文特質(zhì)，隨著食材品類的創(chuàng)新發(fā)展，好食材對酒店的發(fā)展至關(guān)重要。我作為河南省酒店業(yè)商會(huì)的會(huì)長，有責(zé)任做好餐飲食材市場的監(jiān)督服務(wù)工作，為酒店餐飲服務(wù)品質(zhì)的提升盡職盡責(zé)，為推動(dòng)全省酒店行業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

歐亞餐飲食材展：既然餐飲食材對酒店業(yè)的發(fā)展有如此重要的意義，那么酒店業(yè)商會(huì)會(huì)有哪些舉措來支持歐亞國際食材博覽會(huì)的舉辦呢？

錢會(huì)長：河南省酒店業(yè)商會(huì)作為行業(yè)的服務(wù)部門，肩負(fù)著行業(yè)的重托，需要做好市場監(jiān)督工作。歐亞餐飲食材展在歐亞·中國（鄭州）國際酒店用品博覽會(huì)成功舉辦多屆基礎(chǔ)上，結(jié)合中西部市場轉(zhuǎn)型發(fā)展需要應(yīng)運(yùn)而生，在資源整合及經(jīng)驗(yàn)積累方面有著非常穩(wěn)固的實(shí)力，而且歐亞餐飲食材展在展品選擇方面，選擇了最接地氣的民眾喜歡產(chǎn)品，如：肉類食材、水產(chǎn)海鮮、蔬菜菌菜、速食食品、有機(jī)食材等等，將餐桌上的產(chǎn)品搬到展會(huì)上來，為專業(yè)觀眾群和中間、終端、采購配送商及各類買家群體提供無縫對接的最佳機(jī)遇和一站式參觀采購最大平臺(tái)，作為展會(huì)主辦單位之一，我非常贊成和支持歐亞餐飲食材展，也有信心辦成有特色、有影響力的行業(yè)博覽會(huì)，河南是一個(gè)需求大省，需要辦出自己的特設(shè)食材展，輻射整個(gè)中心部地區(qū)。我們酒店業(yè)商會(huì)也會(huì)動(dòng)用自己的最大力量，鼓勵(lì)更多企業(yè)參展，邀請更多專業(yè)買家團(tuán)現(xiàn)場采購，希望歐亞餐飲食材展會(huì)的成功舉辦能夠最大范圍輻射到各個(gè)餐飲、飯店、酒店等相關(guān)行業(yè)，推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展。

歐亞餐飲食材展致力于打造成為餐飲食材行業(yè)的專業(yè)平臺(tái)。加強(qiáng)與行業(yè)協(xié)會(huì)的溝通交流，了解行業(yè)需求及最新動(dòng)態(tài)，將專業(yè)采購商的邀請作為參展觀眾的核心,定期向數(shù)據(jù)庫內(nèi)的專業(yè)觀眾及媒體就展會(huì)進(jìn)度等內(nèi)容及時(shí)群發(fā)短信、電郵、傳真等，滿足大家對展會(huì)的更多了解和需求。

2017，我們將以更大的陣容、更高的規(guī)格服務(wù)于各參展商和買家團(tuán)。敬請期待！

展覽締造商機(jī)，選擇大于努力！OUYA CME 歐亞餐飲食材展期待您的參與！了解詳情請聯(lián)系組委會(huì)：0371-60272770。