2018年是我國食品產(chǎn)業(yè)力求革新的品牌之年。線上線下的融合發(fā)展趨勢，給食品產(chǎn)業(yè)帶來機(jī)遇的同時(shí)，也帶來巨大挑戰(zhàn)。

新華網(wǎng)常務(wù)副總裁魏紫川表示，目前，我國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)41623家，主營業(yè)務(wù)收入11.97萬億元，在制造業(yè)中占比居首位(10.4%)，“食品工業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)的一大支柱產(chǎn)業(yè)，我國食品行業(yè)仍面臨巨大挑戰(zhàn)，食品生產(chǎn)企業(yè)品牌發(fā)展良莠不齊，自主品牌的培育和建設(shè)能力不足，全球十大食品飲料企業(yè)品牌還沒有中國品牌，中國食品企業(yè)還有很長的路要走，還有很大的發(fā)展空間。”他說。

鄧小丁表示：“面對國內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長速度換擋和復(fù)雜多變的國際形勢，工信部作為食品行業(yè)主管部門，堅(jiān)持以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以提高質(zhì)量和效益為中心，加快提升食品安全保障能力，督促企業(yè)樹立誠信理念，完善誠信管理制度，落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。”

同時(shí)，本次大會(huì)還發(fā)布《2018年食品輿情報(bào)告》。報(bào)告顯示，2018年食品安全依然是食品行業(yè)輿論場中的熱點(diǎn)話題，其中自媒體平臺是食品輿情的重要來源。《報(bào)告》建議，建立并完善企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、政府、新聞媒體多主體協(xié)同參與的輿情防治機(jī)制，實(shí)現(xiàn)輿情危機(jī)的全面應(yīng)對以及對輿情危機(jī)全流程的有效介入。