冰火兩重天，一二線與三四線城市狀態各異

過去的2018年，許多經銷商度過了慘淡的一年，各大小品牌、新老產品、終端動銷的難度不亞于上九于拋月、下五洋捉鱉。在三四線城市的一片悲慘之中，市場卻總有一摸鮮綠反而正濃，反觀一二線城市，一些不易為人所熟知的個性化產品，卻賺了個盆滿缽滿，如不打廣告的“喜茶”排隊成風、而廣告滿天飛的“香飄飄”卻落寞貨架；一邊是中小品牌的小清新引領時尚，一邊卻是傳統的優勢品牌鮮有創新、老態畢現；冰火兩重天，市場如此，人亦如此。而如今快速發展的三四線城市，如果代理商在選擇產品的同時，墨守成規，一味依照傳統經驗，而忽略了新成長起來的95后、00后的個性化需求與感受，被市場淘汰是在所難免的事實。

 態度是關鍵，00后的即飲茶文化

 在分析品類銷售額變化時，我們通常會將之劃分為銷售量增長貢獻，其中品類結構增長是高端化趨勢的體現。在飲料品類中，對比往年，即飲茶，果汁顯現較為明顯的結構增長趨勢。茶與茶飲料在我國是第一大品類，2010年至2018年的復合年增長率分別達+4.4%，茶潮流廣泛流行，隨處可見。（見 圖一）但是這是增長的動力在逐步縮小，這與傳統的大品牌優勢企業的創新不足有很大關系，但隨著新媒體的興起，人們獲取信息的渠道越來越廣，95后乃至00后“新新人類”他們的個性得不到充分的發揮，他們的興趣愛好明顯不同于開發產品的50后、60后乃至70年，代溝不可忽視。

“高端化”是近幾年食品行業的熱門詞匯，據尼爾森數據監測顯示，休閑食品、乳制品等都已呈現出明顯的高端化趨勢。除此之外，飲料品類的高端化趨勢也正在醞釀中，但筆者理解，這只能是個性化的一個體現，我即我態度，不走尋常路才是95后乃至00后的一個個性張掛，試想一下如果您的兒子穿著您20、30年前的時裝，您的女兒穿著這樣的裙子，您還能能想像一下這么流行的時尚嗎？他們所處的年代與我們的生活軌跡沒有絲毫重合，他們的視野比我們寬廣了太多，沒有任何理由不讓他們走在世界的潮流最前頭。茶代表中國，奶茶中當代年輕人趨之若騖的流行潮品，如果我們在這個品類中取得突破，彰顯個性、追求創新，引領潮流，將會是劃時代的。

（圖一）

“黑科技”突破，“透明奶茶”引發無限遐想

說到奶茶，你對奶茶的第一反應是什么？這樣？（見圖二）亦或是這樣？（見圖三）

今天要講的對象是仲景三海貝透明奶茶。看起來和純凈水完全沒什么兩樣。但它確實是奶茶，而且是一款整了容的奶茶！運用“德國冷灌裝工藝”生產。（見圖四）

                           圖四

樣子雖變了，但味道還是奶茶味！“健康就喝透明的”，三海貝透明奶茶是您的健康伴侶。明明喝起來是奶茶，外觀卻是透明的？宣稱真的有牛奶的成分在里面，并特別標上對牛奶過敏的人不要喝，奶茶的感覺無比逼真，產品一上市，就引發了網絡瘋狂的討論，在河南大學、山東海洋大學、河北廊坊大學城的試飲現場 ，許多同學紛紛拍攝試喝視頻，，他們紛紛表示，紅茶味很淳，而且有十分明顯的牛奶味，個性十足，為無法搶先體驗的觀眾分享心得。

從成分標示上來看，原料仍以天然礦泉水為主，再添加阿薩姆紅茶的萃取物（提供紅茶的風味）、乳清礦物鹽（提供牛奶風味），再加上其他添加物與香料等成分，共同構成奶茶的風味，添加的奶茶風味物質含量極少，因此就成為外觀透明、喝起來卻有奶茶味道的「透明奶茶」。（見圖五）由于含有乳清礦物鹽，所以不建議牛奶過敏的人飲用。

“三海貝”透明奶茶從預告上市開始，就引起非常熱烈的討論，有些人不解為什么要特地將奶茶做成透明狀，認為只是食品公司的噱頭，其實這也符合現代人無色素、無防腐劑的健康理念。開發這款產品的是河南開源食品有限公司，是“仲景藥業集團”大健康產業旗下的核心公司，產品從立項到開發上市，經歷了整一年的時間，其核心理念就是推動中國傳統產業的升級換代，整個團隊的平均年齡不到30歲，典形的80后，所以從產品的核心理念、包裝設計、口味等方面，全方位顛覆了傳統的產品思維，以更人文的情緒、更純粹的表達、更張揚的個性、更時尚的顏值傳遞給了消費者。相信這波風潮將會為食品業者帶來新的研發創意，也能讓消費者在購買飲品時有更多樣化的選擇。

春糖招商在即，成都大酒店不見不散

一年一度的春季成都糖酒會即將招開，屆時仲景三海貝“透明奶茶”做為代表國際最新飲料潮流的一款“黑科技”產品正式亮相春糖，仲景三海貝春糖展位是成都大酒店三樓c19號，河南開源食品有限公司總經理宋總介紹：“三海貝透明奶茶產品是我公司2019的主打產品，采用德國冷灌裝生產工藝，的確是代表了當前食品飲料行業的最新研發成果，在我國屬于首創。我們的目地是打造一個屬于最具活力、品質至上、共同發展的品牌，在產品推廣方面，目前已與北京中視百納國際廣告有限公司簽訂戰略合作協議，計劃在“CCTV1臺、CCTV4”投放廣告，并與國內的一些推廣機構與品牌公司合作，運作新媒體如：小紅書、抖音、微信、微博等新媒體宣傳，公司整體投入3000萬元進行基礎建設，包括終端建設費用、消費者拉動建設、新鮮度提升計劃，打造樣版市場，局部建設小優勢，從而穩步推進后續產品延伸開發與提升”。             

河南開源食品有限公司銷售總監翟總介紹：”三海貝透明奶茶這款產品的主要目標人群是年輕人，他們喜愛新鮮事物，有好奇心，希望彰顯個性，這一點上我們的產品較國內的茶類產品無疑有了巨大的提升，同時我們的產品合作以地區開發為主，合作商家的渠道利潤還是很可觀的，公司致力于做國內食品飲料行業的高科技企業，推動國內研發水平的提升，目前我們計劃在日本與韓國設立研發工作室，對接最新的科技成果，后續大批親品會源源不斷地供向國內市場，經銷商如果較早地拿到公司的代理權，應該說是搶占了三四線城市的起跑權“。見圖六

      圖六

2019年成都春季全國糖酒會鄭州食品有限公司主場：

地址：成都大酒店三樓c19號展位（金牛區人民北路2段29號）

時間：3月16日---21日（全天招商）

聯系方式：0371--63223839   宋總18530969799 翟總17516551888