組委會有幸邀請到全國人大農業與農村委員會委員、中國農業科學院原院長、黨組書記、中國農業國際合作促進會會長翟虎渠，國家中醫藥管理局原副局長、中國中醫藥信息學會會長吳剛，國家中醫藥管理局機關服務局副局長、中國中醫藥信息學會副會長朱佳卿，中國農產品流通經紀人協會副秘書長王成英，立陶宛大使館--公使銜參贊伊蓮娜·斯卡珠涅切，國家中醫藥管理局直屬機關常委原常務副書記、中國藥膳研究會會長楊銳，國家中醫藥管理局政策法規司原副司長、中國中藥協會中藥材專業委員會主任周雷，中國中醫藥信息學會藥食同源研究分會會長、中國農業國際合作促進會培訓部主任蘇鳳菊，中國綠色食品協會副會長、中國生態農業產業技術創新戰略聯盟秘書長黎明，北京市餐飲行業協會秘書長賀保貴等國內外重要嘉賓領導出席博覽會開幕儀式并為展會剪彩。

在“綠色發展”、“健康中國”等國家戰略方針政策指導的背景下，本屆博覽會在已成功舉辦18屆的北京營養健康產業展覽會和北京有機綠色食品展覽會的基礎上進行了品牌方面的融合升級。除了在品牌形象方面啟用更年輕更時尚的Hifood品牌，也在內容方面進行了品牌提升。

展會開設營養健康專題館及有機綠色食品專題館，共吸引了來自20多個國家和地區的500余家知名企業及品牌服務機構前來參展，更有四川展團、韓國展團、馬來西亞展團等國內外展團悉數亮相。展品匯集功能保健產品、有機綠色食品(大米、高端食用油等)、營養滋補類產品、藥食同源產品等，預計專業觀眾占比達到3萬以上。

展會延續了往屆明星板塊打造的趨勢，設立藥食同源產品明星展區、大米及食用油明星展區。其中藥食同源板塊通過聯合中國中醫藥信息學會藥食同源研究分會，將在博覽會期間舉辦第三屆中國中醫藥信息學會藥食同源研究分會年會暨健康管理論壇，吸引了參海(北京)生物科技有限公司、青島晶葉生物科技有限公司、恩施硒都龍涎科技有限公司、南通國平中醫藥研究所有限公司、江西卉百農林科技有限公司、九和農業有限公司、北京京健科技發展有限責任公司等50余家藥食同源品牌企業前來參展。

在大米及食用油明星展區的打造方面，本屆展會重點展示了“五常大米”及“天府菜油”兩個明星地標產品，帶你充分領略糧油世界的魅力。同期還將舉辦“Hifood亞洲大米蒸霸賽”為米業企業的品牌提升、流通對接起到推動作用。

在2019年國家全面決勝脫貧攻堅戰的關鍵一年，為響應國家號召提升精準扶貧，2019第十九屆北京國際健康食品產業及綠色有機食品博覽會期間集中展示百余家貴州等重要扶貧地區的特色生態健康食品，通過舉辦2019首屆有機綠色食品社交新零售對接峰會，為貧困地區的企業提供精準的一對一商貿對接服務。使企業的優質產品通過展會走出家鄉，走向全國乃至全世界。

在活動方面，除了與明星板塊打造配套的“Hifood亞洲大米爭霸賽”、“中國中醫藥信息學會藥食同源研究分會年會暨健康管理論壇”、“2019首屆有機綠色食品社交新零售對接峰會”之外，展會同期還將舉辦“科學認知保健食品，明白理性放心消費”暨北京地區“五進”科普講座活動，以及企業推介、優質企業頒獎等30余場活動。

Hifood系列展會今后將通過全球化視野、全產業格局和行業權威資源的合作，為健康食品及綠色有機食品行業發展提供綜合的服務平臺，幫助從業者洞察行業趨勢并推動整個行業的發展!