原產地培育鑄就好食材

好的貨源是實現全球買的基礎。品珍鮮活對于食材的追求永不止境,從2014年成立之初,品珍鮮活就以頂級食材為訴求,在全球各國原產地成立了專業的采購團隊。此外,不僅如此,品珍鮮活還與東盟沿線的國家建立了可靠的合作關系,通過建立海外的產品基地的形式加強對食材的監控和管理。

2017年,品珍鮮活不僅在文萊開發漁業養殖,建立海外首個清真水產基地——東南亞水產加工中心,還攜手文萊政府打造了舌尖上的極品品牌——文萊天使藍蝦,成為生鮮市場的黑馬。

為了給消費者提供更多更好的“生鮮”食材,品珍鮮活未來將繼續拷貝文萊的產業投資模式,加大海外布局,加強對海外市場的合作,打造全球格局的海鮮生態產業圈,為實現“買全球”打下堅實的基礎。

(中國-東盟中心考察團一行在東南亞水產加工中心留影)

供應鏈服務保證新鮮送達

相對于傳統電商物流而言,生鮮物流的專業性比較突出,對整個供應鏈的生產、儲存、運輸、銷售等環境要求較高,而不少生鮮平臺的物流體系還存在小、散、弱等現實問題,這也導致了生鮮配送中的諸多問題,極大影響了消費者的體驗。

在生鮮市場崛起的背后,負責生鮮運輸與配送的冷鏈物流在其中扮演了至關重要的作用,可以說,沒有專業成熟的冷鏈技術,生鮮平臺的服務只能是紙上談兵。

目前國內許多生鮮物流企業采用的超低溫冷鏈運輸,多以-18℃攝氏度冷鏈技術為主,對于一般的蔬菜和肉類,-18℃攝氏度也許夠用,但是海鮮含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分,長途運輸中極易腐敗變質。品珍鮮活從一開始就對供應鏈體系嚴格把控,不僅依靠國際化的物流倉儲配送中心,還攻克了長途超低溫保鮮難題,通過負60攝氏度全程冷鏈技術,全程為終端、企業及第三方提供專業的生鮮產業鏈物流配送、倉儲和加工一站式的綜合服務,保證食材24小時內新鮮直抵消費者的舌尖。

生鮮市場在品珍鮮活,用實力鑄就全球生鮮產業鏈平臺。