這是我們去麥德龍采購了新鮮食材,昨天(11日)熬夜做的點心,希望用餐飲人自己的方式對一線工作者表示感謝。”2月12日清早,昆明市勞動模范劉忠明已經拉著一整車愛心物資出現在盤龍區雙龍收費站入口。
對于走在抗疫前線的諸多衛生健康系統的工作人員來說,24小時防控疫情已經是家常便飯。他們為了群眾安全一直堅守崗位,卻無暇照顧自己的家庭。面對他們的無私付出,作為盤龍區餐飲與美食行業協會會長的劉忠明一直記在心里。
在了解到盤龍區各衛健崗位一線工作者的實際情況后,由盤龍區總工會牽頭,盤龍區餐飲與美食行業協會迅速和副會長單位聯系,號召大家參與到愛心慰問中。短短一天時間,云南春風閣餐飲管理有限公司、云南閑時蝸居餐飲服務有限公司、昆明昆蟲窩子餐飲管理有限公司、昆明大觀穿金酒店管理有限責任公司、昆明云秫飯館農家菜、云南黎老鴨科技有限公司等企業紛紛行動,在企業沒有復工、人手不足、材料短缺等情況下,共同出資購買了500箱牛奶、鴨蛋,同時還加班加點制作500份特色糕點。
這一份份愛心傳遞到了盤龍區雙龍收費站、龍泉衛生院、昆明市精神衛生防治醫院、盤龍區衛生執法監督局、盤龍區衛健局。據悉,為保證慰問食品的安全健康,糕點全程由專業烘焙師制作,烹制過程也嚴把安全衛生關,工作人員全程佩戴口罩、頭套,制作完成后的兩道安全工序進一步確保食品衛生。
“戰斗在疫情一線的工作者很辛苦,作為昆明市勞動模范,能在這個時候為他們做點事情也是我的一種責任。”作為本次活動的發起人,劉忠明表示,將盡全力發揮勞模引領示范帶頭作用,帶領協會和盤龍區餐飲企業共同戰“疫”。