美國肉類出口協會牛肉交易行情11月20日

發布日期：2013-11-21 瀏覽次數：581

核心提示：本日(11月20日)平均交易價格　 ? 前五日交易價格

本日(11月20日)平均交易價格　

?

前五日交易價格

日期	CHOICE	SELECT
2013/9/30	193.25	177.61
2013/9/24	193.77	177.05
2013/9/13	192.69	176.68
2013/9/5	195.86	181.91
2013/9/4	196.56	182.13

?

本日(11月20日)分切部位交易價格

部位

CHOICE

SELECT

(11月20日)

項目	平均交易價格（美元/每百磅）					走勢圖
項目	10/23	10/30	11/6	11/13	11/20	走勢圖
Live Steer	-	-	-	-	-
Dressed Steer	-	-	-	-	-

?

Choice規格,油脂厚度1-6級

規格編號	油脂厚度	品名	平均交易價格（美元/每百磅）					走勢圖
規格編號	油脂厚度	品名	10/23	10/30	11/6	11/13	11/20	走勢圖
109A	1	Rib, roast-ready, heavy	-	-	-	-	-
109E	1	Rib, ribeye, lip-on, bn-in	-	-	-	-	-
112A	3	Rib, ribeye, bnls, light	-	-	-	-	-
112A	3	Rib, ribeye, bnls, heavy	-	-	-	-	-
113A	1	Chuck, square-cut, 2 piece	-	-	-	-	-
113C	1	Chuck, semi-bnls, neck/off	-	-	-	-	-
113C	3	Chuck, semi-bnls, neck/off	-	-	-	-	-
	3	Chuck, semi-bnls n/o sh-cut	-	-	-	-	-
114	1	Chuck, shoulder clod	-	-	-	-	-
114A	3	Chuck, shoulder clod, trmd	-	-	-	-	-
114D	3	Chuck, shoulder clod, trmd	-	-	-	-	-
114E	3	Chuck, clod, arm roast	-	-	-	-	-
114F	5	Chuck, clod tender	-	-	-	-	-
115	1	Chuck, 2-piece, boneless	-	-	-	-	-
116A	3	Chuck, roll, lxl, neck/off	-	-	-	-	-
116B	1	Chuck, chuck tender	-	-	-	-	-
	3	Chuck roll, retail ready	-	-	-	-	-
120	1	Brisket, deckle-off, bnls	-	-	-	-	-
120A	3	Brisket, point/off, bnls	-	-	-	-	-
123A	3	Short Plate, short rib	-	-	-	-	-
130	4	Chuck, short rib	-	-	-	-	-
160	1	Round, bone-in	-	-	-	-	-
161	1	Round, boneless	-	-	-	-	-
	3	Round, bnls/peeled heel-out	-	-	-	-	-
167	1	Round, knuckle	-	-	-	-	-
167A	4	Round, knuckle, peeled	-	-	-	-	-
168	1	Round, top inside round	-	-	-	-	-
168	3	Round, top inside round	-	-	-	-	-
169	5	Round, top inside, denuded	-	-	-	-	-
	3	Round, top inside, side off	-	-	-	-	-
170	1	Round, bottom gooseneck	-	-	-	-	-
171B	3	Round, outside round	-	-	-	-	-
171C	3	Round, eye of round	-	-	-	-	-
	3	Round, flat/eye, heel-out	-	-	-	-	-
174	1	Loin, short loin, 2x3	-	-	-	-	-
174	3	Loin, short loin, 0x1	-	-	-	-	-
175	3	Loin, strip loin, 1x1	-	-	-	-	-
180	1	Loin, strip, bnls, heavy	-	-	-	-	-
	1	Loin, strip, loin, bnls. 1x1	-	-	-	-	-
180	3	Loin, strip, bnls, 0x1	-	-	-	-	-
184	1	Loin, top butt, bnls, heavy	-	-	-	-	-
184	3	Loin, top butt, boneless	-	-	-	-	-
185A	4	Loin, bottom sirloin, flap	-	-	-	-	-
185B	1	Loin, ball-tip, bnls, light	-	-	-	-	-
185B	1	Loin, ball-tip, bnls, heavy	-	-	-	-	-
185C	1	Loin, sirloin, tri-tip	-	-	-	-	-
185D	4	Loin, sirloin, tri-tip, pld	-	-	-	-	-
189A	4	Loin, tndrloin, trmd, light	-	-	-	-	-
189A	4	Loin, tndrloin, trmd, heavy	-	-	-	-	-
191A	4	Loin, butt tender, trimmed	-	-	-	-	-
193	4	Flank, flank steak	-	-	-	-	-
		Fresh 50% lean trimmings	-	-	-	-	-

油脂厚度規格	平均油脂厚度	最大油脂厚度
1	3/4" (19mm)	1.0"
2	1/4" (6mm)	1/2"
3	1/8" (3mm)	1/4"
4	幾乎無油脂	1/8"
5	修清	1/8"
6	修清、去表層薄膜	1/8"

關鍵詞： 美國肉類出口協會牛肉交易行情

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