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奶粉市場群雄爭霸 高培等眾奶企加快拓展“大健康”食品

放大字體  縮小字體 發布日期:2020-03-18   瀏覽次數:332
核心提示:隨著社會的發展和人們生活水平的提高,奶粉消費不斷增加,產量和進口量均持續增長。在現階段消費升級背景下,乳企產品結構向高端
 隨著社會的發展和人們生活水平的提高,奶粉消費不斷增加,產量和進口量均持續增長。在現階段消費升級背景下,乳企產品結構向高端化、差異化、個性化發展,產品種類日益豐富。據《證券日報》記者觀察,很多企業開始加快轉型,向“大健康”食品領域拓展。但在2020年疫情影響開局不順的情況下,奶粉生意又將面臨哪些難題呢?

乳企廣泛海外設廠

據調查,目前有19.7%中國消費者更傾向于購買國產奶粉,并且三四線城市消費者對于國產奶粉信心更強,購買國產奶粉意愿比例分別為28.1%和28.9%。雖然整體數據趨勢向好,但不能否認的是,進口奶粉產品仍然占據50%以上的比重。

業內人士認為,國產嬰幼兒奶粉要想獲得消費者的信任,首要滿足的就是品質問題,這也是消費者最關心的。盡管近幾年國產奶粉品質在不斷提高,市場份額也在不斷擴大,但與消費者對奶粉奶源、產地及品牌品質方面獲得的消費信心提升扔不成正比。

因此,眾多乳企在條件較好地域及海外市場廣泛設廠。乳企中伊利股份、雅士利國際、紐瑞滋、藍河等紛紛在新西蘭設立工廠,并利用當地奶源生產配方奶粉。

高培乳業相關負責人表示,公司旗下高培臻愛的奶源就來自于世界公認的新西蘭黃金奶源地,PM2.5全球最低,全球日照超過2000小時,有140多種天然牧草,蛋白質含量高于其他國家標準。

優質產品打破亂局

一罐奶粉,從生產到銷售,只有到了消費者的手里,才算完成。特別是疫情狀態下,很多貨可能會繼續躺在經銷商的倉庫中。

市場營銷專家趙崇先生表示:“導致高庫存的原因不外乎那么幾種,一種是因為銷售任務、訂貨任務制定過高,導致一些經銷商完不成任務,另一部分原因可能是受銷售渠道影響或奶粉產品本身不暢銷所致。如何選對暢銷商品,是個難題。在行業媒體和經銷商眼里的,受關注度和市場反應度高低是衡量一個產品暢銷的重要因素,在消費者眼里,產品功能與實際質量占比更高。”

一罐好奶粉的誕生,除了長期、大量的科研投入外,也離不開對市場、渠道、消費者的深刻洞察。

高培相關負責人表示,目前高培在全國母嬰門店網點分布已經超過10000家,除卻門店渠道覆蓋,高培早在2015年就全面進駐免稅店渠道,并達到了100%增長的喜人成績。同時,高培在跨境電商渠道也在加速推進,力爭線上線下全渠道融合,實現了免稅店、全國母嬰連鎖門店、跨境電商等海、陸、空多維渠道布局。

奶粉競爭愈演愈烈 企業加速轉型

人口紅利的消失將導致奶粉行業競爭加劇,不少企業面臨挑戰。另一方面,人口出生率的減少直接導致了客流量的下降。并且隨著電商、跨境購的發展,消費者被進一步分流。

業內人士認為,在目前奶粉市場群雄爭霸的環境下,對于奶粉企業來說,要想讓消費者快速記住產品,必須要有獨特的賣點,這樣不僅便于招商,還能夠吸引消費者,穩固消費群體。但需要指出的是,目前奶粉常見的賣點主要有DHA/ARA、OPO、乳鐵蛋白、益生元等,但是每個賣點的嬰配粉產品都有很多。

近兩年,不少企業在已有產品的基礎上,開始調整戰略,紛紛進軍高端,認為這是一個新的行業機遇。

上述高培負責人稱,高培臻愛配方奶粉有引領行業的雙專利水解蛋白工藝,由新西蘭奧克蘭大學提供研發技術支持,有利于蛋白的消化和吸收。自2008年上市以來,高培一直致力于為全球寶寶提供高品質營養。近年來,大部分乳企都向高端轉型,但提供真正優質奶粉才是至關重要的,在奶源、渠道等各方面可把控的大健康領域,是乳企轉型的主要方向。

 
 
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