（伊利專業乳品品牌正式發布）

現場，中國輕工業聯合會兼職副會長/中國焙烤食品糖制品工業協會執行理事長朱念琳為伊利入局乳品原料市場 “點贊”，表示“伊利專業乳品品牌的成立，對整個烘焙業和經營者而言，都是利好消息。未來，中國的烘焙餐飲行業將擁有更專業可靠的原料支持，從業者將從產品、配方到烘焙技巧以及烘焙潮流趨勢等多層面，獲得全方位的乳品解決方案。”

（中國輕工業聯合會兼職副會長/中國焙烤食品糖制品工業協會執行理事長朱念琳展望中國烘焙行業未來）

大眾點評食飲快消業務總經理許凌莉也對烘焙業的發展趨勢進行了深入分析，肯定了伊利專業乳品品牌成立對中國烘焙行業發展的積極意義。

（大眾點評食飲快消業務總經理許凌莉致辭）

兩大系列新品重磅登場，憑“專業”點燃舌尖盛宴

2019年，伊利整合國內外優質資源，正式進軍專業乳品領域。如今，伊利專業乳品又依托中國、新西蘭雙核心乳源基地的專業奶源實力，重磅打造了伊利專業乳品東方靈感和伊利專業乳品環球甄選兩大系列新品，用專業滿足消費者和行業的期待。

（伊利專業乳品兩大系列新品正式發布）

伊利專業乳品環球甄選系列的前身為牧恩品牌。在2019年，伊利成功收購了新西蘭第二大乳制品企業威士蘭，以此為基礎組建了伊利專業乳品環球甄選系列，甄選進口奶源，打造舌尖環球之旅，為中國市場帶來純正的新西蘭乳品。

伊利專業乳品東方靈感系列則選用伊利國內牧場奶源，為大眾餐飲企業帶來高品質、高性價比的產品選擇。其中伊利專業乳品東方靈感淡奶油為100%動物性奶油，從每1kg牛奶中提取35g乳脂精華，天然健康，色澤均勻，奶味濃郁持久，口感輕盈，擁有超高打發率，適合中國消費者的口味，更是制作裱花蛋糕的上乘之選。

借新品發布之機，新西蘭廚師協會會長李瑩、伊利廚務團隊也紛紛登臺獻技，以伊利專業乳品環球甄選稀奶油，伊利專業乳品東方靈感淡奶油、馬蘇里拉芝士碎等新品為原料，制作了新西蘭知名甜品“帕夫洛娃”以及“乳此玫荔”裱花蛋糕、“巴蜀毛肚披薩”等創新美食。據悉，“乳此玫荔”和“巴蜀毛肚披薩”均來自伊利專業乳品在2020發布的秋冬菜譜，是伊利廚務團隊結合Z世代消費者對國潮文化的理解所原創的爆款菜品。伊利專業乳品的頂級乳品品質和菜譜創新實力均收獲了與會嘉賓的熱烈好評。

（新西蘭廚師協會會長李瑩以伊利專業乳品環球甄選稀奶油為原料制作新西蘭知名甜品“帕夫洛娃”）

（伊利廚務團隊以伊利專業乳品東方靈感淡奶油和馬蘇里拉芝士碎為原料制作了爆款菜譜“乳此玫荔”裱花蛋糕和“巴蜀毛肚披薩”）

攜全方位解決方案入局，以“專業”鑄就美好未來

近年來，我國烘焙行業保持高速發展態勢，其中面包糕點行業消費規模已超千億；在擁抱機遇的同時，中國餐飲烘焙從業者也面臨了來自市場、產品、技術方面的多重挑戰。

在此背景下，伊利專業乳品以“用專業，共創美味事業”為愿景，組建專業營銷團隊，致力于打造包含數據共享、IP合作、門店運營等“前廳定制化營銷解決方案”，以及后廚管理、菜品研發、培訓支持等“后廚創新應用解決方案”，精準賦能合作伙伴，攜手共創“美味事業”。

作為中國規模最大、產品線最全的乳制品企業，伊利始終立足健康產業，致力通過“全球織網”戰略整合全球資源，為中國消費者帶來高品質的產品與服務。伊利專業乳品品牌的成立，也標志著伊利在專業乳品賽道的進一步深耕。未來，伊利專業乳品將依托在生產加工、供應鏈方方面面的長板優勢，指導產品開發、精準定位市場，全面滿足渠道伙伴所需，助力中國烘焙業的健康長遠發展，實現價值共贏！