據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，2021年第20周(5月14日—21日)，重點監測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚、大黃花魚中，除花鰱魚外，其余環比均有所上漲。從農業農村部數據看，這波漲價的主要是淡水魚。

比如草魚周平均價格為21.73元/公斤，同比上漲55.5%；花鰱魚周平均價格為19.94元/每公斤，同比上漲51.1%；鰱魚周平均價格18.22元/公斤，同比上漲47.5%。據了解，目前在許多超市當中，魚類價格均處于上漲的狀態。

從2020年第51周開始，鯽魚的價格就處于上漲的狀態，漲價累計持續22周的時間。草魚在2021年第11周開始也漲價，一直到第19周價格才環比回落。至于鯉魚花鰱魚等產品，春節過后價格就持續上漲。鯉魚的漲價是從2021年第11周開始，一直到第19周環比價格才小幅度下降。鰱魚從第12周開始漲價，一直到第20周價格環比才有所回落。

三大因素催生

魚產品漲價

據報道，湖南全省水產品價格整體呈上漲趨勢。針對水產品漲價背后的原因，湖南省商務廳分析認為有以下幾點：一是隨著氣溫逐漸回升，淡水魚產量持續走低。特別是去年受環保政策、疫情、氣候及暴雨洪災等因素影響，大宗淡水魚養殖面積和養殖戶大幅度減少，導致市場供應量也隨之下降，市場價格持續上漲；二是國外疫情影響，進口水產的流通和銷售方面防疫管控嚴密，加上消費者擔憂心理，進口水產品受限。

進口水產品數量減少，一定程度上拉動了水產市場價格的持續上漲。海關總署發布的數據顯示，2021年3月份水產品進口量為25萬噸，同比減少36.2%。鯉魚、草魚、鯽魚、鰱魚、蝦、大帶魚、蟹和大黃魚價格均上漲，以淡水魚品種的價格帶動為主，整體均價上漲3.03%。

業內人士認為，由于休漁期的到來，海魚供應減少。從5月1日至12日起，我國渤海，黃海，東海及北緯12度以北東南海含北部灣海域正處于休漁狀態，并且時間至少為三個月，這也進一步刺激了淡水魚的價格。

水產品概念股趨向活躍

證券時報·數據寶統計，A股市場有十多家公司主業與水產品或養殖飼料相關。大湖股份擁有多個天然湖泊，活鮮系列產品涵蓋有機鳙魚、大湖有機甲魚及陽澄湖大閘蟹等，去年公司水產品營收達到6億元，占總營收比例為65%。

水產品行業歷來并不算熱門，除了經營水產品飼料的海大集團和通威股份市值在千億以外，其他公司市值均在百億或以下。從業績來看，通威股份、開創國際、海大集團3只股一季度業績同比翻番。

從機構一致預測來看，佳沃股份機構預測2021年凈利潤同比翻番，天馬科技預測凈利潤同比增長超60%。

借著此輪漲價浪潮，水產品概念走勢不俗。數據顯示，上述股票5月以來平均漲幅達到8.67%。佳沃股份累計漲幅57.45%排在第一位，本周內累計漲幅近50%，成交額也在不斷擴大。漲幅較大的還有大湖股份、*ST昌魚、*ST東洋、通威股份、獐子島、國聯水產等。從資金流向看，好當家、佳沃股份、獐子島3只個股本周主力資金凈流入超過1000萬元，其中好當家凈流入5008萬元居首。