會議需求，乳制品出產公司要實在實行質量安全首負職責，加強奶源基地建造，嚴厲生鮮乳入廠查驗，禁止收買非法經營的生鮮乳，堅決抵抗哄搶奶源，真正從源頭上保證乳制品質量安全。一起，進一步完善質量辦理準則，嚴厲質量進程操控，加強誠信自律，實行社會職責，實在保證乳制品質量安全。

　　食藥監總局網站顯現，這次會議舉行的緣由，是對于部分地區奶源嚴重、奶價上漲能夠形成質量安全問題的危險危險，研究部署進一步加強乳品質量安全作業，保證“兩節”時間食品質量安全。

　　會議需求各地食安辦要歸納施策，杰出抓好五項作業。一是完善生鮮乳質量安全追溯和不合格生鮮乳自動陳述、無害化處置等準則，實在抓好奶源辦理。二是加大對要點種類、要點公司和要點區域的查看力度，立異監管辦法，采納不發告訴、不打招待、不聽報告、不必伴隨和招待、直奔公司、直插現場的“四不兩直”辦法，加大對乳制品公司的監督查看。三是加強乳制品出產公司分類辦理，對危險等級高的公司加大查看力度和抽檢頻次。四是強化乳制品抽檢作業，及時發布監督抽檢成果。五是嚴厲排查生鮮乳收買、運送和乳制品出產、出售等各環節危險，要加強與公安部門協作合作，對“奶霸”打亂奶源商場行動，堅決予以嚴厲打擊。