有關(guān)乳制品教授表明，細(xì)則的發(fā)布，對(duì)國(guó)內(nèi)128家嬰幼兒配方乳企來(lái)說(shuō)，意味著他們當(dāng)前手里“握”著的乳粉答應(yīng)證要被從頭審閱，要經(jīng)過(guò)并不簡(jiǎn)單。國(guó)家食藥監(jiān)總局副局長(zhǎng)滕佳材表明，細(xì)則是在2010版基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂的，對(duì)公司來(lái)說(shuō)，需求更高，規(guī)范更嚴(yán)。

　　商品配方需上報(bào)

　　據(jù)介紹，細(xì)則共分為適用范圍、出產(chǎn)答應(yīng)條件檢查、出產(chǎn)答應(yīng)商品檢驗(yàn)和其他需求四大有些9個(gè)方面，要點(diǎn)提到了公司質(zhì)量安全辦理、出產(chǎn)設(shè)備設(shè)備、原輔料把關(guān)、出產(chǎn)過(guò)程操控、自主研制才能等方面的需求。

　　國(guó)家食藥監(jiān)總局食物安全監(jiān)管司司長(zhǎng)馬純良昨天泄漏，2014年5月31日將變成嬰幼兒配方乳企的存亡“大限”，到時(shí)將發(fā)布經(jīng)過(guò)審閱的公司的具體名單，“沒(méi)有經(jīng)過(guò)的將停產(chǎn)整理”。

　　《世界金融報(bào)》記者昨天知道到，關(guān)于不少乳企來(lái)說(shuō)，他們最為重視的是細(xì)則需求的：公司要有獨(dú)立研制和檢驗(yàn)才能，而且需要把商品的配方上報(bào)，一起，還需要樹(shù)立完善的商品追溯系統(tǒng)。有關(guān)乳企向本報(bào)泄漏，這些都是本次細(xì)則初次提出的，當(dāng)前國(guó)內(nèi)乳企可以做到的其實(shí)并不多。

　　嚴(yán)厲干濕法技術(shù)檢查

　　關(guān)于新細(xì)則的出臺(tái)，聞名乳業(yè)教授王丁棉向《世界金融報(bào)》記者表明，細(xì)則不會(huì)對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)的嬰幼兒奶粉商場(chǎng)形成很大影響，受影響最大的是在華建立工廠的洋品牌。此外細(xì)則還會(huì)致使國(guó)內(nèi)一批資金及規(guī)劃不大的乳企退出商場(chǎng)。“也就是說(shuō)，細(xì)則是國(guó)家經(jīng)過(guò)審閱的手法協(xié)助大公司清剿小公司。”

　　這次細(xì)則最大的亮點(diǎn)是關(guān)于干濕法的需求：“對(duì)選用干濕法復(fù)合技術(shù)出產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的集團(tuán)公司，其選用濕法技術(shù)出產(chǎn)基粉的工廠和增加有些配料干混出產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的工廠不在同一個(gè)廠區(qū)的，要對(duì)基粉工廠和嬰幼兒配方乳粉工廠同時(shí)安排檢查。”據(jù)知道，當(dāng)前國(guó)內(nèi)只要兩種出產(chǎn)技術(shù)：干法出產(chǎn)和濕法出產(chǎn)，濕法出產(chǎn)需求有必要運(yùn)用國(guó)內(nèi)奶源，干法出產(chǎn)有必要運(yùn)用基粉，這次細(xì)則關(guān)于基粉質(zhì)量安全審閱做出明確需求。

　　中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)聲譽(yù)理事長(zhǎng)宋昆岡稱，細(xì)則需求濕法公司選用自個(gè)的生乳，因而，鼓舞公司以各類方法開(kāi)展自在奶源，如自建草場(chǎng)，或與其他公司聯(lián)合建草場(chǎng)，也能控股建草場(chǎng)，使公司根本做到自有奶源。“當(dāng)前，公司對(duì)奶源基地建造都非常重視，投入也很大。”

　　王丁棉表明，細(xì)則并沒(méi)有圈定在國(guó)外完結(jié)貼牌出產(chǎn)的國(guó)內(nèi)公司，像澳優(yōu)、合生元、娃哈哈、愛(ài)迪生等很多有“中國(guó)血緣”的洋品牌并不受影響。但他指出，比如惠氏、多美滋等在中國(guó)設(shè)有出產(chǎn)工廠的洋品牌會(huì)受涉及。