順德鰻魚肉質(zhì)鮮美嫩滑，味道清香獨特，脂肪含量適中，無泥土味、魚腥味。順德鰻魚出肉率高，加工成烤鰻可達到70%以上。也可清蒸、清燉和罐頭制品。

經(jīng)廣東省鰻魚業(yè)協(xié)會、順德區(qū)飲食協(xié)會、各大餐飲協(xié)會和機構、以及媒體、網(wǎng)紅大咖、本地旅行達人聯(lián)合推薦和走訪，綜合推薦了一批順德鰻魚精品飯店。一起來看看去哪里吃美味的順德鰻魚吧！

（排名不分先后）

順德鰻魚精品飯店

順德漁村

順峰山莊

聚福山莊

南國漁村（果然居）

東逸灣酒樓

味可道美食坊

鰻事魚意

鰻家味道

德云居

浪鰻魚鄉(xiāng)

南記海鮮酒家

珍之寶酒樓

扉悅藝術餐廳

順德漁村

始創(chuàng)于1950年，順德漁村圍繞“傳承一方真味”的企業(yè)理念，始終堅持以正宗順德味入手，注重順德美食文化產(chǎn)業(yè)的探索與創(chuàng)新，不斷追求鮮淡質(zhì)樸、本味存真的美食神韻。

推薦菜式：七彩鰻魚柳

順峰山莊

順峰山莊出品遵循“鮮、嫩、爽、滑、真”的菜品標準，多年深耕佛山，糅合傳統(tǒng)中華美食文化與現(xiàn)代氣息，深耕順德市場，以低鹽、低脂、低糖的餐飲潮流，以無油鹽湯汁菜葉為代表的健康菜色獲得顧客好評。

推薦菜式：柚皮烤鰻、雙椒蒸鱔

聚福山莊

聚福山莊遵循順德古法烹飪技藝，沿襲粵菜菜系，打造“聚福馳名白切扇雞”、“古法叉燒”、“吊燒鰻魚”、“聚福八珍水魚”、“赤小豆鯪魚湯”等數(shù)十款品牌代表菜，曾獲選勒流四大食府，是佛山首批順德魚生標準示范單位。

推薦菜式：脆皮吊燒鰻、燒山藥鱔魚配花卷

南國漁村（果然居）

南國漁村，20+年專做正宗順德菜。果然居，位于順德北滘和園景區(qū)內(nèi)，是擁有順德最美嶺南園林景觀的餐廳。匯聚粵菜精華，既有順德的懷舊經(jīng)典菜式，還有融合創(chuàng)新的新味道，為食客提供順德嶺南水鄉(xiāng)文化的舒適體驗，致力于打造順德美食新地標。

推薦菜式：煎焗鰻魚、柚皮燜頂骨鰻魚

東逸灣酒樓

由鳳城名廚主理，經(jīng)營各類海鮮、鮑參翅燕及高檔菜、粵菜系列。酒店出品優(yōu)良，服務周到 ，做到“顧客至上、服務第一”的經(jīng)營宗旨，營造一個悠閑、舒適、高效益的環(huán)境，經(jīng)營者致力將酒店建設成為一個令顧客稱道的高級食府。

推薦菜式：鵝肝醬鰻魚球

味可道美食坊

“味可道”主打經(jīng)營地道順德菜，融合全國乃至世界各地菜系的優(yōu)點和現(xiàn)代時尚元素，創(chuàng)造出"健康、真味、原生態(tài)"的美食服務大眾。

推薦菜式：順德煎焗鱔、雨花石焗鱔

鰻事魚意

這是一家具有廣東特色的活鰻現(xiàn)燒店，同時還是CCTV《鰻魚的故事》采景店。作為順德首家鰻魚專門店，有超全的鰻魚吃法！店名取自“萬事如意”的粵語發(fā)音。

推薦菜式：特制蒲燒鰻魚飯配溏心溫泉蛋、特色蒲燒鰻魚三食石鍋飯、獨家鰻魚串燒盛合

鰻家味道

這是一家專門做鰻魚菜式的新店。

推薦菜式：上等蒲燒鰻魚飯、秘制白燒鰻魚飯

德云居

德云居專注于順德美食，包括順德無骨魚、碧江燒鵝、順德頭抽豉油雞、順德炒牛奶、招牌煎腸粉等等，其中以魚最為出名，更是可以做到一魚百味。

推薦菜式：黃金鰻魚球

浪鰻魚鄉(xiāng)

位于中國鰻魚之村——稔海村，主打鰻魚煲仔飯，另有鰻魚風味蛋、鰻魚瑤柱糯米雞、撈起鰻魚面、鰻魚叉燒包等美食。

南記海鮮酒家

南記海鮮酒家始創(chuàng)于1999年，曾獲“中華餐飲名店”等多項榮譽，“打造高水準順德菜，創(chuàng)新活海魚生海鮮”。南記海鮮酒家一直秉承著這個理念，務求令食客都能品嘗到“地道”順德菜。

推薦菜式：香茅無骨鱔魚，蔥油無骨鱔魚

珍之寶酒樓

珍之寶秉承“傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本  ”的理念，由順德味道引起的垂涎之心，皆可從珍之寶找到尋味順德的入口，珍之寶記載著順德人追求食物本身的質(zhì)感與美味，并致力于讓順德美食文化登上世界的舞臺，成為能代表粵菜餐飲的國際化品牌平臺。

推薦菜式：桂花蜜餞鰻魚球、香茅卡盤焗鰻魚、清油潑鰻魚、傳統(tǒng)順德串燒鰻魚、順德煎焗鰻魚、頂骨鰻魚

扉悅藝術餐廳

扉悅La Maison des Artistes位于休閑游樂圣地——順德歡樂海岸PLUS，是一處有著美好的“人”、“情”、“味”的地方。

推薦菜式：烤臘鰻魚溫泉蛋沙拉、XO烤順德臘鰻魚

歡迎到順德嘗嘗鮮！