伊利冰品為何能夠在不確定的時代一直保持行業第一、世界矚目的水平?要探究其成功的奧秘，還需深入伊利內部，層層解碼。

以消費者為中心，創新研發，鑄就卓越品牌

伊利始終堅持“以消費者為中心”的理念，近些年，伊利冰品一直從消費者出發研發新品，陸續打造了巧樂茲、甄稀、綺炫、須盡歡、冰工廠、伊利牧場等獨居競爭力的品牌，以求滿足消費者多元化需求。目前，冷飲消費正在成為一種不分季節的社交消費和多場景休閑消費。面對全新消費趨勢，伊利冷飲各子品牌順應消費者需求，為品牌融入更多“新意”。巧樂茲、甄稀、須盡歡等品牌深耕娛樂營銷，簽約時代少年團、鹿晗等優質偶像代言人，冠名《萌探探探案》《一起露營吧》《了不起!舞社》等優質網綜，借勢IP提升品牌影響力。同時伊利冰品聚焦場景營銷，通過拓寬劇本殺、露營、下午茶等休閑食用場景，與年輕人玩在一起，以此抓住年輕消費者的心。

敏銳的市場洞察力，是新品研發的制勝法寶。為順應消費升級趨勢，伊利冷飲事業部培育了一系列具有強市場競爭力的新品，為業務帶來新的增量。甄稀冰淇淋作為伊利冷飲首個高端冰淇淋品牌，以100%甄選生牛乳重建高端冰品標桿，提高消費者對高端冰淇淋的體驗感。而伊利高端巧克力冰淇淋“綺炫”，采用了國內行業首創的自動整理計數包裝技術，推出了國內首創迷你獨立包裝的巧克力冰淇淋，一口食的食用方式健康衛生，便于分享，充分滿足消費者的社交需求。立足中國傳統文化底蘊，須盡歡國韻鮮牛乳冰淇淋一經問世就以其獨樹一幟的國風韻味成為了爆款單品;今年，須盡歡延續精致國風造型，入局大健康賽道，創新推出0蔗糖低GI新品——“輕·浮云芝芝”芝士乳酪味冰淇淋，不論是概念還是口感都領先于同類產品，真正將冰淇淋產品做到了極致，一經亮相便收獲了眾多消費者青睞。

作為當之無愧的冠軍品牌，國民巧克力冰淇淋巧樂茲已經陪伴消費者走過了二十年。巧脆棒、香奶棒等經典產品在保持經典風格的基礎上持續推出符合消費者需求的新口味，巧絲絨、熔巖巧巧、姜撞奶蜜桃烏龍、生椰拿鐵口味等新品，一經上市便刷爆社交平臺，多個單品銷售量過億，創下了巧脆棒年銷售量收尾相連可繞地球四圈的驚人記錄。2023年巧樂茲上新紅榴巧巧冰淇淋，在巧克力冰淇淋賽道上不斷推陳出新，既能讓消費者回味經典，又帶給消費者獨具新鮮感的味覺體驗。2022年巧樂茲銷售額更是突破50億大關，穩居冰品行業NO.1的寶座。在今年的營銷活動中，冰淇淋屆王者巧樂茲與國內手游界天花板王者榮耀強強聯手，“天作之合”碰撞出完美火花，用一系列新穎有效的玩法，破圈傳播，夯實巧樂茲“巧冰王者”地位，最終實現流量銷量雙爆發。

正是由于伊利始終堅持以消費者為中心，洞察消費市場，快速響應市場并深耕拓展，才使得伊利冰品始終能夠緊跟新消費趨勢，構建越來越多元化的產品矩陣，打造越來越貼合消費者需求的創新品牌。

以品質為核，嚴格把控，保證產品質量

面對起伏不定的市場環境，伊利冷飲持續強化團隊建設，打造具有高效執行力的鐵軍團隊;堅守“伊利即品質”企業信條，通過整合優質資源，不斷推動產品研發創新，持續提升全球質量管理體系，力求為消費者提供100%放心、100%安全、100%健康的優質冰淇淋產品。

“民以食為天，食以安為先，”乳制冰品作為食品領域兼具代表性和特殊性的產品，其質量安全以及健康問題一直是消費者關注的重中之重，伊利冷飲事業部也始終將“品質保證”放在企業發展首位，打造全產業鏈高質量發展，始終夯實“伊利品質”，樹立國產乳制冰品品質標桿，以實力問鼎冰品主場，贏得廣大消費者認可與信賴。

以責任為重，低碳引領，推動行業發展

在不確定的環境中尋找確定性，“可持續發展”提供了解題思路。

為積極響應“3060雙碳目標”國家戰略，伊利冷飲事業部全力推進可持續發展項目。2022年4月冷飲事業部浙江工廠成為行業首個“零碳工廠”，2022年9月第二家”零碳工廠“長春工廠也通過認證。2022年5月定州工廠重磅發布行業內首款獲得碳中和認證產品——“須盡歡人間悅桃”，身體力行踐行可持續發展。據其官方公布，每一箱須盡歡碳中和冰淇淋約中和9.7kg的二氧化碳，每回收一個須盡歡冰淇淋包裝能減少52g碳排放。須盡歡碳中和冰淇淋的研發，在中國冷飲行業開創了碳中和的先例，也為全行業實現碳中和探索了新的路徑。

如今，“可持續”“碳中和”已經成為一種消費時尚，這種消費趨勢的背后蘊含著更深刻的社會責任感與價值感，伊利作為行業龍頭，主動承擔未來責任，走可持續發展之路，充分彰顯了一個負責任品牌的社會擔當和品牌格局。

隨著社會的發展，環保問題日益突顯，包括碳中和在內的可持續發展，是未來唯一確定的選擇。伊利冷飲在可持續發展領域的創新性探索，正為冰淇淋行業未來轉型升級貢獻力量，推動企業經濟效益與環境效益的共同發展。

在引領行業發展的道路上，伊利冷飲也有自己獨特的變與不變，變的是面對不斷發展的市場，與時俱進的創新能力;不變的是對于伊利品質的堅守以及作為行業龍頭的責任與擔當。行業第一的桂冠并非一蹴而就，于伊利冷飲事業部而言，于變局中開新局不僅是一種行業能力更是一種百折不撓、迎難而上的精神。立足品質，持續創新，未來，伊利冷飲將繼續以龍頭企業的身份引領冷飲行業高質量發展，在國際市場揚帆遠航。