離2014年北京世博威油博會還有4個月時間，中儲糧、康奕達、金龍魚等，以橄欖油、山茶籽油、玉米油等為代表的高端糧油企業已經在積極準備明年展會上的高端大戰。曾長期在國內糧油市場占據半壁江山的低端糧油遭受冷落。糧油市場的這一行情變化，正充分說明了在廣大消費者注重“健康”指標的今天，高端糧油市場開始迎來新的發展春天。
25公斤油“營養、健康”的標簽
俗話說：“持家開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，在生活水平日益提高的今天，油作為人們生活中不可或缺的必需品，其市場需求量正在持續擴大。有統計數據顯示，預計2020年中國大陸人均年油脂消費量為25公斤，油脂消費總量將達到3565萬噸，工業消費（油脂化工等）將達到265萬噸，中國油脂將存在2500萬噸的缺口。
雖然我國糧油市場未來前景廣闊，同時也吸引了眾多食用油企業積極投身于該市場，但曾經依托價格優勢而統戰糧油市場的低端糧油卻開始逐漸退出市場，標榜“營養、高端”的以橄欖油、山茶籽油、玉米油為代表的高端糧油開始進入尋常百姓家，并成為國內糧油市場上的重頭戲。
中國農業技術經濟促進會副會長、中國油茶經濟專家馮紀福分析指出，受大豆、花生原材料成本價格上漲的影響，低端糧油的價格優勢不復存在，更重要的是隨著廣大消費者健康意識的提高，被貼上“營養、健康”的高端糧油開始受到消費者的歡迎。世博威展覽集團總裁洪飛指出：“世博威油博會多年以來的高端定位，對于中國高端食用油市場的發展具有持續的促進作用。”
不再高高在上 百花齊放話高端
曾幾何時，在低端糧油統戰國內糧油市場半壁江山之時，價格遠遠高于低端食用油的高端糧油奇貨可居。后隨著國內消費者消費需求的轉變以及低端油的退出，中高端糧油開始走俏，不少食用油企業開始相繼推出具有高營養價值和健康賣點的中高端糧油產品，一時間，國內中高端糧油市場百花齊放，高端油不再高高在上。
據統計發現，橄欖油、紅花籽油、山茶籽油、核桃油這4種高端油是目前國內糧油市場上比較常見的高端油品種，但其銷售價格明顯遠遠高于以大豆油、花生油為代表的低端油產品。然而，隨著中儲糧開始大闊步的邁入中高端食用油領域，康奕達、大三湘等山茶籽油企業紛紛擴建生產線等，中高端食用油的價格被整體拉低。
馮紀福指出，作為擔負著維護糧食市場穩定重任的中儲糧，穩定食用油價格就是其目標之一，因此中儲糧以低價優勢敲開糧油市場的大門之后，勢必同樣會在中高端糧油市場實施價格跟隨戰略，同等產品價格勢必會低于金龍魚、福臨門兩大糧油行業巨頭。而連續多次參加世博威油博會的康奕達等，則將借油茶原產地優勢，在中國高端食用油市場分得一杯羹。
專家水準推動高端食用油騰飛
從目前國內糧油市場的行情來看，中高端食用油領域無疑已經成為各糧油生產企業相互爭奪的新市場。小包裝食用油本身微利和完全市場競爭特性的背景下，近身搏殺是各品牌必須面對的問題，價格戰是最好的利器，但是品質才是真正的基石。
“政策機遇、市場機遇、產業發展模式機遇和提供新型就業機遇，是共同托起木本油料產業明天的四大機遇。”馮紀福指出，隨著中高端糧油市場的逐漸成熟，行業競爭也勢必會日益激烈，要想在未來競爭中脫穎而出，制勝高端糧油市場，無論是巨頭企業還是新品牌，開發出貼近市場需求的產品，做某類產品的專家，是成功進軍高端食用油市場的前提，更是高端油行業騰飛的起點。
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