1個月前，市工商局發布餐飲行業“制止自帶酒水”等六大不公平格局條款，此事在取得花費者叫好的一起，也引起行業協會的劇烈抵抗。1月9日，市工商局給出的一個月整改期限已到。昨日，市工商局有關負責人表明，“餐飲公司‘霸王條款’整改作用顯著，許多餐飲公司均表明了解和認可”。下一步，工商部門將對餐飲公司不公平格局條款進行標準監管，花費者在餐飲花費時如發現公司存在“霸王條款”，可撥打12315告發，工商部門將根據公司違法狀況施行處分。

　　有些公司簽署誠信自律條約

　　上一年12月9日，市工商局發布了餐飲行業6種不公平格局條款違法表述，包含“制止自帶酒水”、“設包間最低花費”、“餐具收費”、“削減訂席不提早告訴收全款”等，并提示餐飲公司展開為期1個月的自查自糾。

　　爾后，中國烹飪協會聯合中國旅游飯館業協會宣布公開信，對工商部門整治餐飲業霸王條款予以沖突，并就此事分別向國家工商總局、國家發改委和商務部進行反映。中烹協以為，市工商局關于上述確定法律根據缺乏。國家工商總局隨后發文撐持北京市工商局，以為“對合同違法行動的監管是工商部門的法定職責。”

　　“處分并不是意圖，但對違法條款一定會查辦，此舉旨在標準餐飲行業開展。”市工商局有關負責人介紹，1個月來，工商部門經過舉行座談會或要點造訪等方法，在簋街、南鑼鼓巷等餐飲會集區域，對6種“霸王條款”逐項進行具體解讀，一些餐飲公司自動刪除了“制止自帶酒水”、“包間最低花費”以及“職責自傲”或“概不負責”等表述，將“消毒餐具工本費一元”或“消毒餐具另收費”改為在店堂明示，或事前清晰提示“既供給免費餐具，也供給包裝好的收費餐具，花費者可自行挑選”。

　　昌平區私個協、昌平區工商聯、昌平區飲食效勞修補旅館行業協會聯合發布了《昌平區餐飲行業誠信自律條約》，建議區內餐飲公司在運營過程中不運用“霸王條款”，410余家餐飲公司活躍參加建議活動，40家餐飲公司代表現場簽署了《條約》。

　　商家對條款或存3種誤讀

　　據了解，工商部門在對餐飲公司行政輔導過程中，發現有有些餐飲公司對這6種條款的了解還有所誤差，“至少有3種誤讀。”市工商局有關負責人說。

　　首要，關于“制止自帶酒水”這一條，工商部門表明，條款的中心在于制止餐飲公司掠奪花費者的投訴權力，而并非鼓舞花費者就餐時自帶食物。當前，許多餐飲公司答應花費者自帶酒水，但在洽談前提下合理收取就餐效勞費，這一點工商部門并沒有制止。

　　第二，關于“消毒餐具工本費一元”或“消毒餐具另收費”條款，標準僅限于供給一種收費餐具的餐飲公司。如餐飲公司既供給消毒好的免費餐具，又供給包裝好的收費餐具，而且現已以店堂告示等方法奉告花費者，由花費者自愿挑選運用哪種餐具的狀況，則不歸于違法。

　　第三，工商部門制止的是“包間最低花費”，許多餐飲公司將之誤讀為包間效勞費。這在餐飲行業是兩種不一樣的收費。中消協和市消協多年前就已清晰提出：飯館餐廳“最低花費”的設置侵害了花費者的合法權益，歸于強制性花費。《花費者權益維護法》第9條規則，花費者享有自主挑選產品或許效勞的權力。而在全社會建議節省，對立鋪張浪費的大環境下，飯館、飯館固執堅持設置最低花費，將直接推升過度花費，大概完全撤銷。

　　工商部門表明，既要維護花費者的合法權益，也會尊重餐飲公司合理的運營自主權，關于不觸及不公平格局條款的餐飲公司，根據《報價法》對其供給的產品和效勞自主定價的行動，不在標準的范圍內。

　　立刻就訪

　　一些商家仍設最低花費

　　在豐臺區吳家村路的金百萬烤鴨店，效勞人員清晰表明包間不設最低花費，也能夠自帶酒水，不收開瓶費。記者在暗訪時見到，這些辦法遭到花費者期待。不到18時，一切包間都訂滿了，路旁邊停滿了車輛。在大鴨梨青塔店，效勞人員也表明，“早就沒有最低花費了，也能夠自帶酒水。”

　　昨日黃昏，記者在豐臺、海淀一些飯館造訪時發現，不少店面大堂的餐桌上都放好了消毒餐具包，包裝上注明收費報價“1元”，但沒有一家效勞員自動奉告餐具收費。當記者問詢還有沒有其他餐具時，效勞人員有的拿來了一次性筷子，有的清晰表明沒有。走進北京西站鄰近一間湘菜館，桌上現已擺好了消毒餐具包，記者見到，效勞員不自動提示餐具包要收費，反而自動幫客人將餐具包扯開擺好。

　　此外，也有飯館依然設置最低花費，并只要收費餐具一種挑選。小瓦窯路的天和晟京味酒樓效勞人員表明，包間8人以上最低花費480元，“但其實菜點得差不多也就行了。”這家店工作人員清晰奉告，咱們都用的是收費的“紙巾包”，沒有消毒碗筷。（食品網）