在功能性健康食品賽道,擁有百年底蘊的浙江老字號老金磨方一直處于行業(yè)前列。近日,老金磨方獲沙利文“老金磨方,連續(xù)6年全球芝麻丸銷量第一”銷量地位認證。從“浙江老字號”、“中國禮物”稱號的接連獲得,到沙利文的全球銷量第一認證,厚積薄發(fā)的老金磨方正在一步步獲得行業(yè)、市場和消費者的高度認可與青睞。

食補消費需求更加年輕化,老金磨方以創(chuàng)新引領行業(yè)

早上八段錦,中午曬背,下午養(yǎng)生茶,晚上泡腳……眼下正值末伏,這個三伏天,大批量的年輕人在社交媒體上分享自己五花八門的養(yǎng)生經(jīng)驗。當為健康“買單”不再限于中老人群,而是成為全年齡層群體的“剛需”,健康消費市場也越做越大。來自天貓健康的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,過去一年中,天貓健康的年度購買用戶數(shù)近3億,人均年度購買頻次超過5次,達成了千億元級別的交易規(guī)模。

輕養(yǎng)生、零食化成了健康食品的一個主流發(fā)展方向,不少傳統(tǒng)中式滋補食品,變成了擁有更高附加值和更多消費人群的“香餑餑”,新中式健康食品因此成為一個熱門賽道,備受資本青睞。

以國內(nèi)滋補行業(yè)頭部品牌老金磨方為例,在中式滋補食品賽道,一提起芝麻丸或其他芝麻類食品,消費者就想到了老金磨方,品牌“芝麻專家”的品牌心智建設逐見成效,而這種心智的建設,建立在消費者、市場、行業(yè)權(quán)威等多重認可之上。

今年以來,老金磨方喜報頻傳。今年年初獲評“浙江老字號”;7月,獲得國家級品牌項目“中國禮物”認證;8月,又拿下沙利文市場地位確認證書——“連續(xù)6年全球芝麻丸銷量第一”,調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,自2018年7月首推“黑芝麻丸”后,截至目前,老金磨方的芝麻丸累計銷售超11.2億顆,用戶突破3000w。接連獲得幾個重量級背書,體現(xiàn)了市場和行業(yè)

對老金磨方品牌價值的認可。據(jù)了解,老金磨方的產(chǎn)品已出口至新加坡、馬來西亞、印尼、韓國、日本、美國、新西蘭等多個國家,海外市場增長迅猛。

上述市場表現(xiàn)足以印證老金磨方對消費市場的深刻洞悉,以及對消費需求的精準把脈。以其大單品黑芝麻丸為例,老金磨方在黑芝麻丸的基礎上陸續(xù)推出了多款養(yǎng)生丸,如無糖黑芝麻丸、輕脂黑芝麻丸、乳鈣黑芝麻丸、首款低GI認證無糖輕脂芝麻丸等,不斷研發(fā)創(chuàng)新,全方位滿足現(xiàn)代消費者對產(chǎn)品健康營養(yǎng)、食用便捷的需求。

老金磨方憑什么成為芝麻專家?

不滿足于既有的成績,老金磨方圍繞黑芝麻丸繼續(xù)向外延展產(chǎn)品矩陣,依托其完善的供應鏈體系,深耕芝麻產(chǎn)業(yè),強化“芝麻專家”心智。

作為百年老字號品牌,老金磨方早期一直是用祖?zhèn)鞯难心スに嚭团浞浇?jīng)營店鋪,以黑芝麻為原料衍生出粉類產(chǎn)品。2018年,公司敏銳洞察到消費升級的趨勢,以及年輕消費者對健康零食需求的擴大,便在傳承黑芝麻制作工藝的基礎之上,創(chuàng)新性推出了“黑芝麻丸”。

由于精準解決了年輕人的消費痛點,老金磨方的黑芝麻丸一經(jīng)面世便受到年輕人的追捧,再加上公司在直播、興趣電商、線下商超等全渠道加強鋪貨,黑芝麻丸很快在市場上掀起消費熱潮,2021年老金磨方GMV突破10億。

近期,老金磨方與另一個百年品牌“美登高”合作,攜手推出一款黑芝麻流心香草冰淇淋,將養(yǎng)生元素融入冰淇淋中,給消費者帶去全新的食用體驗。除此之外,老金磨方還攜手鯨都鮮釀推出了“黑金精釀拉格啤酒”,將主打養(yǎng)生的芝麻融入了年輕人喜愛的精釀啤酒之中,可謂真正的朋克養(yǎng)生。這一大膽的嘗試,不僅打破了人們對芝麻食用場景的傳統(tǒng)認知,更體現(xiàn)了品牌的一種新銳、時尚態(tài)度,再一次引領新的養(yǎng)生潮流。

在食品行業(yè),當企業(yè)成長到了一定規(guī)模,供應鏈的保障尤為重要。當老金磨方的中式食補產(chǎn)品生態(tài)網(wǎng)越織越大時,公司也在積極布局上游供應鏈的系統(tǒng)化建設。據(jù)介紹,老金磨方是行業(yè)內(nèi)為數(shù)不多的具備從原料生料篩選、清洗、蒸煮、炒制、去石、冷卻、金探、研磨到產(chǎn)品生產(chǎn)全鏈路供應鏈的品牌,且擁有多個自研設備及技術(shù)。今年5月,老金磨方與蕪湖政府合作建設的老金磨方健康科技產(chǎn)業(yè)園二期順利竣工,其落成標志著老金磨方在升級打造全智能化供應鏈上迎來了大幅度提升,并成功打通了健康滋補食品從原料加工、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、再到市場營銷、客戶服務的全鏈路布局,公司長遠發(fā)展有了堅實的后盾。

長期主義精神、老字號的擔當、消費者的認可,再加上穩(wěn)固的供應鏈和品牌一向秉持的創(chuàng)新精神,相信未來老金磨方將向消費者呈現(xiàn)更多獨具匠心的好產(chǎn)品。