這種情緒到了天冷時(shí)節(jié)更甚。秋風(fēng)起時(shí)，這份咕咚冒泡的沸騰，更是成了人們貼秋腰、暖身心的首選。盡管全國各地入秋的時(shí)間是不統(tǒng)一，但想吃火鍋的心卻是統(tǒng)一的。日前在小紅書發(fā)布的「秋日生活方式營銷指南」報(bào)告中，「火鍋」位列「秋日餐廳」熱搜詞榜Top 1，超1042萬篇話題筆記下排列滿檔的食材與煙火氣十足的暖調(diào)濾鏡，總能在搜索頁第一時(shí)間撩撥起你的食欲。

小紅書攜手海底撈

打造食養(yǎng)皆宜的秋季美味新主張

一方面是氣溫逐降后居高不下的火鍋熱度，另一方面是中國人喜用厚味佳肴貼秋膘的應(yīng)季生活觀念，一個(gè)人、一群人都能吃飽又吃好的「火鍋」便成了當(dāng)下節(jié)點(diǎn)中「不虧待自己」的胃之所向。

因此，小紅書新中式節(jié)氣生活I(lǐng)P#萬物有時(shí)節(jié) 深入挖掘秋日食養(yǎng)趨勢(shì)，精準(zhǔn)捕捉人們對(duì)于既美味又富有趣味的美食體驗(yàn)需求，攜手海底撈打造「超牛的貼秋膘指南」話題活動(dòng)，邀全站用戶一同品鑒海底撈秋日新品，通過味蕾的觸碰，感受季節(jié)變換中的食材之美，解鎖應(yīng)季而食的儀式感。

治愈系節(jié)令菜品

契合「應(yīng)季而食」美食品類心智

都說食物最撫人心，吃進(jìn)嘴的食物，是自然用自己的方式在療愈著人體。因此吃得應(yīng)季、吃得對(duì)味，才能感知每個(gè)季節(jié)撲面而來的美好。

結(jié)合「應(yīng)季而食」的消費(fèi)需求及當(dāng)下顧客的飲食偏好，海底撈用心推出了五款秋季新品，涵蓋涮品、主食、飲品三大品類，這些新品在滿足人們?nèi)肭镔N膘滋補(bǔ)需求的同時(shí)，也將嚴(yán)選自呼倫貝爾草原的「國家地理標(biāo)志」產(chǎn)品搬上餐桌，開啟健康、美味的秋養(yǎng)新主張。并在呼倫貝爾草原肥牛卷的基礎(chǔ)上，海底撈首次推出融合菌香及肉香雙重口感的蟲草花肥牛卷，讓消費(fèi)者在品嘗中感受到秋季的豐饒與美好；另一款由海底撈自主研發(fā)的魚籽蝦滑三明治，以植物蛋白花生豆皮為創(chuàng)新載體，不僅口感獨(dú)特，更體現(xiàn)了品牌對(duì)健康飲食的深刻洞察；此外，富含維C、酸甜解膩的沙棘百香果維C小炸彈一經(jīng)推出就被列入「必點(diǎn)榜單」，滿滿一碗都是料的黑松露魚籽牛肉飯，用中式手法烹出西式食材香，為食客帶來不一樣的撈派美食新體驗(yàn)。也為顧客提供了更多健康、美味的秋季飲食選擇。

在行業(yè)內(nèi)卷「口味」的趨勢(shì)下，海底撈通過巧妙結(jié)合小紅書#萬物有時(shí)節(jié) 的新中式食養(yǎng)理念，開辟出一條差異化營銷路徑。圍繞「健康養(yǎng)生」話題展開的營銷創(chuàng)意，不僅契合了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)健康生活的追求，更踩準(zhǔn)秋日貼膘時(shí)節(jié)，以消費(fèi)需求牽動(dòng)情緒共鳴。通過這一策略，海底撈不僅將秋季新品成功打入用戶心智，更在「秋養(yǎng)」這條傳播脈絡(luò)上強(qiáng)化了品牌與消費(fèi)者之間的情感溝通。

在線尋找畫牛高手

全民卷入大型「藝考」現(xiàn)場(chǎng)

作為本輪上新的傳播重點(diǎn)，如何緊貼「秋養(yǎng)」話題將呼倫貝爾草原牛肉打造成具有辨識(shí)度的新品記憶點(diǎn)？擅長玩互動(dòng)的海底撈再度化身「整活高手」，將火爆門店的「畫牛送牛」活動(dòng)延伸至小紅書平臺(tái)，開啟福利加碼的線上征集專區(qū)，用戶曬出與海底撈秋季新品相關(guān)的畫牛作品與筆記即可參與活動(dòng)，成功引發(fā)全民廣泛參與。

在「超牛的貼秋膘指南」話題陣地下，不同風(fēng)格、不同創(chuàng)意的「牛」形象宛如大型「藝考」現(xiàn)場(chǎng)，大師派、抽象派、玩梗派、自嘲派……人均靈魂畫手，用天馬行空的想象力與創(chuàng)作筆觸，為這場(chǎng)營銷增添了無限趣味。

這種品牌與消費(fèi)者之間的深度共創(chuàng)模式，創(chuàng)的是品牌本身之外的趣味性，在契合年輕圈層愛玩、會(huì)玩的深層需求下，通過將活動(dòng)巧妙融入用餐體驗(yàn)，讓顧客在享受美食的同時(shí)也能完成活動(dòng)參與，極大地降低了時(shí)間成本。而活動(dòng)的長尾效應(yīng)，更是為海底撈秋季新品的有效曝光提供了強(qiáng)大助力。這種模式下，無論是具有影響力的KOL，還是普通的KOC，都能成為話題性十足的內(nèi)容創(chuàng)作者，既為「超牛的貼秋膘指南」活動(dòng)話題不斷加注熱度，更進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了品牌與市場(chǎng)的雙贏。

線上投稿線下兌獎(jiǎng)

實(shí)現(xiàn)「種草-轉(zhuǎn)化」價(jià)值閉環(huán)

復(fù)盤海底撈秋季畫牛征集活動(dòng)的成功出圈，我們發(fā)現(xiàn)其秘訣在于其平易近人的參與方式和具有吸引力的活動(dòng)回報(bào)機(jī)制。活動(dòng)鼓勵(lì)用戶在小紅書平臺(tái)上分享自己「牛」形象作品，展示用戶的創(chuàng)意和才華，不僅弱化品牌的營銷感，也充分激發(fā)了用戶的創(chuàng)作熱情和主動(dòng)分享的意愿，這種模式不僅為海底撈新品的曝光和線下門店的客流帶來了額外的流量，而且通過用戶分享的曬圖筆記，品牌能夠有效地觸及更廣泛的受眾，形成強(qiáng)有力的「種草-轉(zhuǎn)化」價(jià)值閉環(huán)。

小紅書持續(xù)打造應(yīng)季生活風(fēng)向標(biāo)

煥活新中式營銷新篇章

秋季是養(yǎng)生的黃金時(shí)期。內(nèi)在調(diào)養(yǎng)貼秋膘，外在變美變舒適，從衣食住行，到豐富多彩的吃喝玩樂新體驗(yàn)，人們渴望在這個(gè)時(shí)節(jié)感受可以療愈身心的「溫暖」和「松弛」。應(yīng)季而食的消費(fèi)趨勢(shì)下，「火鍋」這一品類強(qiáng)勢(shì)回歸美食熱榜，當(dāng)擅長玩互動(dòng)、玩內(nèi)容的海底撈與小紅書強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，借「超牛的貼秋膘指南」完成新品宣傳助推，讓消費(fèi)者在好玩有趣的共創(chuàng)互動(dòng)中，感知不同時(shí)令食材創(chuàng)意搭配帶來驚喜好滋味和豐富的口味體驗(yàn)，在味覺上感受到季節(jié)輪轉(zhuǎn)的魅力。

隨著人們生活方式的日益多元化和個(gè)性化，每個(gè)時(shí)令節(jié)點(diǎn)都伴隨著不同的消費(fèi)趨勢(shì)與需求洞察。小紅書通過#萬物有時(shí)節(jié) 這一長線IP，讓新中式熱點(diǎn)與品牌節(jié)氣營銷相輔相成。它不僅僅是一份中式應(yīng)季生活指南，更是一個(gè)場(chǎng)景化的種草平臺(tái)，借以年輕一代對(duì)傳承中華優(yōu)秀文化的熱情與泛養(yǎng)生品類趨勢(shì)的話題熱度，在時(shí)節(jié)相關(guān)原生內(nèi)容下不斷發(fā)酵出新的應(yīng)季生活風(fēng)向標(biāo)，拉近品牌與用戶之間的距離。在這里，新中式文化的內(nèi)核得以彰顯，多元內(nèi)容形式生動(dòng)演繹，共同編織出更適合中國消費(fèi)者的新中式營銷新篇章，讓每一次營銷都觸及人心，引發(fā)共鳴。