一年來,新建立的國家清潔計生委食物安全規范與監測評價司,系統整理了食物安全的有關規范挨近5000個,根本摸清食物安全規范的底數。記者從國務院新聞辦今天舉辦的新聞發布會上得悉,中國將用兩年的時刻完結食物安全規范的結合——本年將完結50%的規范結合作業量,下一年在此基礎上進一步完善,構成中國國家食物安全的規范系統。
國家清潔計生委食物安全規范與監測評價司司長蘇志介紹,食物規范整理作業中遇到的最大的艱難在于危險評價方面。因為危險評價作業的科學性很強,一方面要找到人體安康的耐受量,另一方面要根據中國人的膳食布局,把耐受量分配到各類食物中去,為此,國家將在“十二五”時間加大投入。除食物安全規范整理作業外,一年來,食物安全規范與監測評價司還安排施行全國食物安全危險監測,取得監測數據304萬個,為科學監管供給了數據支撐。
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