“三公”消費對高端的餐飲業影響巨大，上個月的調查顯示，對水產方面還沒有什么大的影響，但是，眼前正是大閘蟹上市的季節，今年的螃蟹價格恐怕不會再橫行市場了，而且有可能降到有史以來的新低。

陽澄湖大閘蟹今年增產已成定局，可蟹老板們感到壓力加大。“今年在限制三公消費的大環境下，已經有會員單位從老客戶那兒接到消息，很多單位不會再大規模訂購。”蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會相關負責人表示，供應市場的螃蟹多了，消費卻受限，今年陽澄湖大閘蟹價格將走低，預計同比將降20%左右。

在嚴峻的形勢下，雖然大閘蟹開捕大概要9月16日左右，但蟹老板們已按捺不住，開始了“搶客”。以往動輒幾百元一斤，被稱為“奢侈品”的大閘蟹，憂心的蟹老板們紛紛表示今年價格將親民，1.2折的團購價，99元就能買到6只陽澄湖大閘蟹，網上蟹券價格普遍在200元左右。

今年吃蟹便宜了

本來，上個周末剛在杭州開好全國訂貨會的張德洪有著自己的計劃，趁各地的經銷商都來了，順便商量今年的具體售價。“但后來大家還是感到很為難，今年這個價格太難定了。”他搖著頭告訴記者，大家覺得價格還是不能定得太早，再觀察幾天，大概最后敲定要在9月1日前。

不過他很堅定地說：“這次我的降價絕對是空前的。”記者了解到，實際降價幅度起碼在20%左右。

對于在杭州的大閘蟹市場，打拼了好多年的老張來說，今年他的銷售策略有了巨大的變化。“我們上團購了，但每賣出1萬元的銷售額，我要貼1600元。”張德洪說，可這樣虧本賺吆喝，是為了提前占有更多的市場份額。

在采訪中，他透露，今年養殖源頭上價格不會降，那只能在前方一線的銷售上減少利潤，他和經銷商達成了一致，“在適當有利潤的情況下，薄利多銷了，跑量。”

“我們基本都是在原價基礎上打6.25折。”王氏水產的相關負責人告訴記者，如在網上賣的4只3.2兩重公蟹、4只2.2兩重母蟹的優惠價格是260元;相同數量，3.6兩重的公蟹、2.6兩重的母蟹優惠價是430元。據介紹，這兩款蟹券標價與去年相同，不過去年都是以8.5折銷售的，今年折扣再次放低，降幅20%。

超低價蟹券頻現

“萬人蟹宴”、“開閘狂售”……各個電商平臺上，從7月份啟動的蟹券大戰，如今是進入白熱化。因為再過不久，大閘蟹就要開撈了。

抓緊時間，提前用“券”“圈”客，成為大閘蟹這條商業鏈上各商家的共識。“今年在網上賣蟹券的商家更多了。”相關業內人士告訴記者。

記者在淘寶網上搜索“陽澄湖大閘蟹”，蹦出來的商品信息有近萬條，蟹券售價從最便宜的一百元以內到七八百元不等，今年的廣告語也是鉚足了勁，希望買家早點下單：“正宗陽澄湖大閘蟹，提前預售，盡享低價”、“訂得越早，優惠越多”……更有一位店主在店里標著“今年虧本，明年不賣蟹了”。

“看著好像比去年還便宜啊，打算過幾天去淘幾張券來，也可以中秋節前送送老人。”杭州白領張小姐說。

記者發現，今年1.5折以內的大閘蟹券頻現，如一款洪湖的大閘蟹，3只3兩重的公蟹和3只2兩重的母蟹，售價為88元;另一款陽澄湖大閘蟹禮卡券，全母蟹1.9~2.3兩(12只裝)原價為1068元，現在團購價為138元，相當于打了1.2折，平均下來，每只螃蟹只賣11元。

這些價格吸引了不少買家，成交量都在幾百份。