神州飄香面向全國招生（河南 鄭州 新鄉(xiāng) 南陽 洛陽 信陽 駐馬店 商丘 焦作 周口 安陽 平頂山 三門峽 開封 許昌 漯河 濮陽 鶴壁山東 濟南 青島 淄博 煙臺 臨沂 濟寧 濱州 德州 東營 棗莊 聊城 泰安 日照 菏澤 威海 萊蕪 濰坊）
在這個人人注重食品安全、添加劑泛濫的年代，酸漿豆腐嚴格按照古老的手工制作技藝操作，以優(yōu)質(zhì)黃豆和山泉水為原料，經(jīng)過選料、浸泡、磨漿、殺沫、去渣、煮漿、點漿、壓制八道工序純手工制作而成。其中，點漿是酸漿豆腐區(qū)別于鹵水豆腐和石膏豆腐的核心技術。點制豆腐的酸漿傳承上百年，酸漿的酸度及乳酸菌的菌種在制作前需預留培養(yǎng)，然后兌水反復點制。不加任何添加劑，制作出來的豆腐口感滑嫩、豆香濃郁、無豆腥味兒，而且久煮不爛、入油鍋后越炸越大，兼有保存期長，一物香一物等特點。
鹵水豆腐又名北豆腐，是相對于南豆腐而言，鹵水豆腐是經(jīng)鹵水點制而成，相比南豆腐質(zhì)地要堅實一些。
學習制作鹵水豆腐就來河南省新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓學校：神州飄香小吃培訓學校專業(yè)傳授鹵水豆腐技術，豆制品有：鹵水豆腐、油炸臭豆腐、臭豆腐黑鹵、雞汁豆腐、豆腐泡、皮蛋豆腐卷、鹵味水豆腐、雞汁豆腐絲、素雞豆腐、香薰豆腐條、麻辣香干、孜然豆皮串、火腿豆皮串、香辣豆腐干、茄汁豆腐、紅油豆腐絲、鮮肉豆皮卷、香草豆腐、內(nèi)酯水豆腐、石膏水豆腐、七彩豆腐、豆腐干、老豆腐、鮮豆?jié){、豆腐腦、金絲猴各種鹵豆腐干等等。
河南新鄉(xiāng)神州飄香小吃培訓中心
地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路與五一路交叉口。
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站坐3路，188路，186路公交車到冷庫站下車回走50米“餐飲小吃培訓”即到。公司有商務專車接送 請撥打聯(lián)系電話
聯(lián)系人: 暢經(jīng)理 . 網(wǎng)址：http://www.szpx88.com qq：135112051 1311980916
聯(lián)系電話：0373-5827788，13683735066，15937355688郵箱：135112051@qq.com
CopyRight ? 2013-2022 Brand food.cn All Rights Reserved.
點擊圖片查看原圖
